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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
一、綠霉菌（一）危害癥狀及病因。危害初期呈白色，后期呈綠色，菌落中央為深綠色，由內向外逐漸變淺，嚴重的使菌袋培養基全部變黑綠色、松軟、發臭。發病主要原因是培養料滅菌不徹底；接種時沒有達到無菌操作；菌袋封閉不嚴；長期通風不良，相對濕度過高；在15℃～30℃及偏酸性環境中易發病。（二）防治措施。1.培養料滅菌要徹底，培養料預濕要均勻。2.接種時嚴格執行無菌操作。3.使用甲醛等酸性消毒劑時不要過量，以免造成酸性環境。4.在菌袋表面發現綠霉菌，可用75%的酒精溶液或2%的甲醛和2%的石碳酸混合液裝入針筒中，注入受害處。5.若脫袋后在菌筒上發現綠霉菌，可用石灰漿涂抹于受害處。
二、鏈孢霉菌（一）危害癥狀及病因。菌絲初為白色，后逐漸變為橘紅色，傳播速度極快。這種雜菌易于在高溫高濕條件下發生。菇房濕度過大或培養料滅菌不徹底時常發生。（二）防治措施。1.配制培養料時用50%的多菌靈800倍液拌料能有效控制鏈孢霉菌。2.接種時嚴格無菌操作。3.菇房內菌袋排疊環境要干燥，防潮，防高溫。4.一旦發現鏈孢霉菌可用石灰粉蓋在受害處，并用浸過0.1%的高錳酸鉀溶液的濕布包上拿到遠處深埋，以免污染菇房。
三、青霉菌（一）危害癥狀及病因。菌絲前期為白色，后轉為青綠色、藍灰綠色。適宜在20℃～25℃和酸性環境中生長繁殖。（二）防治措施。1.加強菇房通風，降低濕度。2.局部發生可用40%的甲醛溶液或5%～10%的石灰水沖洗受害處。
此外，還有毛霉、曲霉等雜菌，防治方法：一是處理好菇房的溫濕度、空氣質量之間的矛盾，盡可能創造利于香菇生產發育的環境條件，造成香菇的生長優勢，抑制雜菌的生長。二是加強通風，降低空氣濕度。三是培養料要徹底滅菌，接種時嚴格消毒，保證無菌操作。四是搞好環境衛生，減少空氣中雜菌孢子的密度，能減少雜菌污染。五是菇房經常用0.2%的肥皂水或5%的甲醛溶液或50%的多菌靈500倍液等交替噴灑，以防環境和空氣受到雜菌的污染。
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