甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培規(guī)程

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

1．品種選擇。優(yōu)良品種是甘薯高產(chǎn)的基礎(chǔ)。甘薯生產(chǎn)中根據(jù)不同用途分別選用淀粉型、鮮食加工型、菜用型等不同類型的品種。我省適宜淀粉加工用品種有徐薯18、魯薯7號、濟薯15號等，適宜鮮食及加工用品種有北京553、魯薯8號、濟薯18號、濟薯5號、煙紫薯1號等，適宜菜用品種有臺農(nóng)71、福薯7―6。

2．培育壯苗。壯苗是甘薯高產(chǎn)的保證。我省甘薯栽植期多在4月下旬（谷雨前后），因此育苗一般在3月下旬（春分前后）。春薯要選擇無病、無傷、無凍害濕害的夏薯，最好是經(jīng)過脫毒的種薯，用800倍多菌靈浸種后，在火炕、溫床或雙膜覆蓋的冷床育苗。春薯壯苗的標(biāo)準是百株重500克以上、頂三葉齊平、葉片大而肥厚、莖粗而節(jié)勻、莖上無氣生根、無病蟲害、株高20厘米左右、苗齡30～35天。壯苗比弱苗一般增產(chǎn)10％以上。夏薯用苗要建立無病采苗圃（二級育苗）。夏薯用苗最好是采用蔓頭苗，頂三葉齊平、葉片大而完整、節(jié)間不過長、腋芽較短、節(jié)上根點較大、無氣生根，蔓頭苗一般比下端苗增產(chǎn)10％以上。

3．土壤和肥水管理。甘薯高產(chǎn)要求選擇土質(zhì)疏松、耕層深厚、保墑蓄水好、肥力適度的沙壤土。特別是鮮食甘薯最好選擇無甘薯病害的生茬地、土層較厚、排水良好，以保證較高的商品薯率。甘薯施肥掌握的原則是基肥為主，追肥為輔；有機肥為主，化肥為輔；增施鉀肥為主、磷肥為輔。畝產(chǎn)3000公斤的甘薯一般每畝施有機肥3～5立方米，磷酸二銨20公斤，硫酸鉀20～25公斤，起壟時開溝施于壟下。甘薯栽植要采用壟作栽培，壟距70～80厘米，壟高20～30厘米。春薯栽植密度一般為每畝3500株、夏薯每畝4000株。春薯要適時早栽，“五一”后栽植每晚栽一天減產(chǎn)1％左右；夏薯要力爭早栽，從6月下旬到7月中旬，每晚栽一天減產(chǎn)2％左右。鮮食春薯可適當(dāng)晚栽10～15天，過早易感染黑痣病且皮色不鮮艷。晚栽雖略有減產(chǎn)，但商品性提高。夏薯則要搶時早栽，否則小薯過多，商品性下降。鮮食春薯適當(dāng)增加密度，每畝4000株以上；夏薯適當(dāng)減少密度，每畝3500株左右，以增加商品薯率。

4．田間管理。甘薯生長前期重點是查苗補苗，栽后一周內(nèi)對因病蟲害或栽植不當(dāng)造成的死苗選用壯苗及時補栽；生長中期為雨季，重點是排澇及食葉害蟲的防治；生長后期重點是防旱和排澇及追施葉面肥。田間管理上要注意及時中耕除草、禁止翻蔓，肥水條件好的地塊發(fā)生徒長時，每畝可噴200毫克／公斤濃度的多效唑50公斤。

5．適時收獲。我省一般在10月上中旬開始收獲，10月下旬甘薯產(chǎn)量基本不再增加，淀粉含量明顯下降，曬干率也相應(yīng)降低，因此霜降前要收獲完畢。做種薯或鮮食用甘薯要選擇晴暖天氣上午收刨，經(jīng)過田間晾曬當(dāng)天下午入窖。要注意做到輕刨、輕裝、輕運、輕卸，要用塑料周轉(zhuǎn)箱或條筐裝運，防止破傷。

6．安全儲藏。貯藏前要對貯藏窖進行清掃消毒，用點燃硫磺熏蒸或噴灑多菌靈方法殺滅病菌。嚴格剔除帶病、破傷、受水浸、受凍害的薯塊，貯藏量一般占窖空間的三分之二。窖溫保持10～15℃，濕度保持85％～90％加強管理，確保安全貯藏。

7．適宜推廣區(qū)域。適宜山東省內(nèi)甘薯產(chǎn)區(qū)。

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