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行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
收獲青莢后立即脫粒冷藏。事前將青豌豆經(jīng)過精細(xì)清選和分級(jí)，接著在93℃熱水中漂洗90秒鐘后立即進(jìn)行冷卻，然后將豌豆再次清洗并進(jìn)行冷凍處理。有條件的也可以使用FLO冷凍器冷凍。其原理是用―37℃氣溫將豌豆帶動(dòng)，順著氣流以一定的速度前進(jìn)，13分鐘后從另一端溢出，每粒豌豆都被均勻冷凍，接著進(jìn)行包裝并貯存于―29℃的冷庫(kù)內(nèi)。
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