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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
大白菜的生產(chǎn)特點(diǎn)是：產(chǎn)量高，適應(yīng)性廣、易于栽培，易儲(chǔ)耐運(yùn)，供應(yīng)期長(zhǎng)。但霜霉病、軟腐病、病毒病3種病害對(duì)白菜生產(chǎn)影響很大，因此，防病奪高產(chǎn)的栽培技術(shù)是大白菜栽培成功的關(guān)鍵。
一、播前準(zhǔn)備
1、品種選擇：選擇抗病良種，高壟栽培。目前表現(xiàn)良好的耐病品種有北京新三號(hào)、北京中白四號(hào)、科豐165、優(yōu)抗5號(hào)、太原二青等。
2、整地：選擇前茬沒(méi)有種過(guò)十字花科蔬菜的地塊，結(jié)合整地畝施腐熟農(nóng)家肥5000～6000公斤，磷銨10公斤，造足底墑，施足基肥，可提高植物的抗病力。
3、播種：①藥劑拌種，進(jìn)行種子消毒可有效防治軟腐病、黑腐病。軟腐病：播前用3%高錳酸鉀浸種。先將種子在冷水中浸1小時(shí)取出，放入藥液中浸30分鐘，清水沖凈，催芽播種或用豐靈每畝50克拌種。黑腐病：可用50℃溫水浸種20～30分鐘或農(nóng)用鏈霉素1000倍液浸2小時(shí)，晾干后播種。②播期：一般為立秋后3～5天。一般種子從播種到發(fā)芽出土歷時(shí)24小時(shí)，所以應(yīng)選擇在下午播種，使幼苗在播后第三天傍晚出土，經(jīng)過(guò)一夜的生長(zhǎng)可忍耐較強(qiáng)的日曬。
二、田間管理
1、間苗、補(bǔ)苗、定苗。苗出土3天進(jìn)行第一次間苗，使苗有間隔，4～5片葉時(shí)第二次間苗，每穴留2～3株。間苗應(yīng)在下午進(jìn)行。當(dāng)葉片長(zhǎng)到8～9片葉時(shí)，按株距大約50厘米進(jìn)行定苗。如發(fā)生缺苗，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)栽。
2、中耕除草。結(jié)合間苗分別在定苗和蓮座中期進(jìn)行，按照“頭鋤淺、二鋤深、三鋤不傷根”的原則進(jìn)行，高壟栽培要遵循“深鋤溝、淺鋤背”的原則，結(jié)合中耕鋤草培土，如蓮座后期生長(zhǎng)過(guò)旺，可進(jìn)行蹲苗。
3、澆水追肥。如底肥用量少，可在苗期追一次肥畝施尿素10公斤，在蓮座期，和結(jié)球始期和中期，各追一次肥，畝施尿素15～20公斤，結(jié)合噴使葉面肥磷酸二氫鉀和尿素的混合液每10天一次。澆水要結(jié)合追肥進(jìn)行，結(jié)球前期土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，結(jié)球期要保持土壤濕潤(rùn)。
4、捆菜。收獲前10天用麥秸或稻草等材料將外葉扶起包住葉球，防止收獲前霜凍損傷或機(jī)械損傷。中晚熟品種盡量延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，但霜凍前必須收獲。
三、病蟲(chóng)害防治
1、土蝗、蟋蟀：用50%甲胺磷拌麥稃、棉籽餅制成毒餌于播種時(shí)傍晚撒在畦面誘殺。
2、地下害蟲(chóng)：用辛硫磷或敵百蟲(chóng)灌根殺死。
3、蚜蟲(chóng)可減少傳毒媒介，防病毒病用3%的力殺敵噴霧，發(fā)病初期可用1.5%的植病靈Ⅱ號(hào)或病毒A800～1000倍液噴霧。
4、菜青蟲(chóng)、小菜蛾：可用0.5%苦參堿500倍液、阿維菌素類乳油3000倍液噴霧防治。
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