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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
植株較高大，生長期較長，抽薹晚，腋芽萌發力強，主側薹兼收，采收期長，菜薹產量較高，較耐寒，不耐熱。生產上常用的品種有以下幾種：
三月菜心：葉片深綠色，有光澤，葉柄淺綠色，6～7片葉開始抽薹，薹葉長卵形，腋芽萌發力強。從播種到初收約55天，可連續采收15天左右。一般每公頃產27000～30000千克。該品種較耐寒且冬性較強，遇低溫不易提前抽薹。不耐熱，可作早春和秋冬季保護地栽培，也適合于春季露地栽培。
遲菜心2號：從三月菜心中選育出的中晚熟新品種。植株生長勢強，葉片為柳葉形，深綠色，具5片基葉時開始抽薹。菜薹青綠色，有光澤，外觀好，風味濃，品質上等。該品種抗病力強，耐肥，適應性廣。冬性弱，遇10℃以下低溫易提早抽薹。從播種至初收約60天，可延續采收40天。產量較高，一般每公頃產量可達30000千克。
桂林扭葉菜心：為廣東桂林地方品種，株高約58厘米，開展度55厘米，葉片大，最大葉片35厘米、寬5～8厘米，淺綠色，長披針形，葉面皺縮，向內卷曲，葉柄綠白色，圓形，長18～24厘米。基葉15～16片時開始抽薹，此時葉片開始扭曲，向上縱卷為本品特點之一。主莖粗壯，高42厘米，橫徑2厘米，側薹發達，可萌生7枝，薹重和葉重之比為3:1，單株重約500克，薹粗，皮薄，質地脆嫩，纖維少，風味好，品質上等。播種至初收60～70天，可延續采收30～40天。耐寒性強，但不耐熱，需肥水較多，產量高。
黃梗大花球菜心：株型較高大。葉片長卵形，黃綠色，葉柄淺綠色。基葉7～9片時開始抽薹，主薹高36～40厘米，橫徑2～2.4厘米，黃綠色。易抽側薹，菜薹柔嫩，品質好。從播種至初收約55天，可延續采收30天左右。該品種較耐寒，一般每公頃產22500～30000千克。
遲心29號：廣州市蔬菜研究所育成的新品種。株型較高大，根系發達，株高40～45厘米，開展度33厘米左右。側芽萌發力較強，基葉叢生，葉片柳葉形。13～15片基葉時開始抽薹。薹葉細小呈劍形，菜薹深綠色，有光澤，薹高31厘米左右，橫徑1.8～2.0厘米，品質優良。該品種晚熟，生長期75～85天。冬性強，適應性也較強。耐霜霉病和軟腐病，耐貯存運輸。一般每公頃產15000～18500千克。
竹灣遲菜心：廣西梧州市地方品種，栽培歷史較悠久，植株高大，株高58厘米，開展度34厘米，葉片較大，著生密，最大葉片長約25厘米、寬11厘米左右，長橢圓形，青綠色。腋芽多而壯，主薹短粗，無空心，薹葉狹長。菜薹柔嫩，味甜，品質上等。播種至初收需55～60天。耐寒性較強，適宜在氣溫較低的條件下生長。產量高，一般每公頃產22500～30000千克，最高可達37500千克以上。
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