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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
選用優良品種大白菜品種較多，目前適宜我省栽種的多為雜交品種，早中遲熟配套齊全，主要有：
（1）早熟5號、早熟6號：早熟種，表現品質好，抗性強，播后50－60天即可收獲，畝產3000公斤左右。一般8月上中旬播種，國慶節前后即可結球收獲。同時該品種適于高溫，多雨時期作。
（2）青雜5號：中熟種，品質好，適應性強，抗病，葉球結實等特點，播后70－80天收獲，畝產4000公斤以上。
（3）改良青雜3號：中晚熟種，抗病，豐產，品質好，適應性廣，播后90天收獲，葉球生長整齊，結實，畝產可達5000公斤以上。
（4）青雜3號：晚熟種，中等株型，葉球疊抱結實，品質好，抗病，耐肥，耐凍，豐產。播后100－110天成熟，從ｌ2月中下旬至春節期間收獲。一般肥水足，管理好，畝產可達6000公斤以上。
做好播前準備播前7－16天，深翻土壤，讓土壤曝曬數天，再整地做畦，一般畦面寬1米，溝寬0.4米，溝深0.2－0.3米。整畦時，每畝施腐熟欄肥3000公斤，復合肥30－35公斤或相應磷鉀肥，人糞1000公斤，在畦中開溝施入作底肥。再用40％蘆筍青粉劑或50％多菌靈600倍液灑澆溝中消毒殺菌，畝澆藥水400－600公斤。然后覆土整平畦面，即可播種。
提高播種質量以直接點播為好。播種時間：早熟5號和早熟6號于8月上旬至9月初播種為好，青雜5號以8月15－25日為宜，青雜3號、改良青雜3號以8月20日至月底為宜。每畝用種量150克左右，每穴15－20粒。早熟種每畦可播3行，株距80厘米；中晚熟品種每畦種2行，株距40－60厘米。播種時，把穴掏松，壓實下籽，種籽要均勻撒開，播后在穴上用腳輕輕壓一下，同時用兩勺糞、一桶水進行點子，上蓋稻草或搭遮陽棚降溫保濕。此后根據天氣情況，及時澆水，保持菜地濕潤。一般播后第3天就可出苗，此后遇晴天，堅持天天澆水，保持苗株青綠，促進根系生長。
適時刪苗、定苗刪苗要分次及時進行，掌握早刪苗，晚定苗的原則。在1－2片真葉時進行第一次刪苗，拔去擁擠、弱小苗株，使每株相距半寸左右；4－6片真葉時進行第二次刪苗，每株相隔2寸，每穴留苗6－7株；有7－8片真葉時進行第三次刪苗，選留葉柄短而扁闊，葉翼長的壯苗2至4株。10月初定苗，每穴留一株，刪去余苗。遇缺株隨時補上。并適時中耕除草，疏松土壤，中耕宜淺，避免傷害植株。
及時增施追肥追肥關鍵是施好兩次重肥。第一次在7－9片真葉時，每畝用腐熟菜餅50－100公斤或尿素20－30公斤在行間開溝施入，以促進蓮座葉的形成。第二次在結球期，此時氣候適宜，大白菜生長非常迅速，因此，這次追肥要重施，每畝施尿素30－35公斤或復合肥30公斤。
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