大白菜今年重量為何“縮水”

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

家住西崗區(qū)的高大媽昨天買了100斤大白菜，5毛錢一斤，100斤白菜竟然稱了34棵。“去年100斤大白菜稱了還不到20棵，今年稱了這么多，”高大媽抱怨道，“今年大白菜這價(jià)兒比去年翻了番，可這白菜卻是越來越瘦了�！庇浾甙l(fā)現(xiàn)，和高大媽有同樣抱怨的市民實(shí)在不少。

在桃源街附近，一位來自旅順土城子鎮(zhèn)的姓張的菜農(nóng)告訴記者，今年白菜都不大，三棵重量頂去年的一棵，絕大多數(shù)白菜都兩三斤重，而去年五六斤重的大白菜很常見�！敖衲臧撞说姆N子和去年一樣，都是91-12這些型號(hào)，但這塊地這么多年一直種白菜，年頭多了，所以長(zhǎng)出的大白菜棵越來越小，”來自瓦房店祝華辦事處三嘴小隊(duì)的老劉大哥說，“再加上天氣原因，今年剛種完白菜天旱，后來雨水又太多，溫度不夠，所以白菜長(zhǎng)得不像去年那么大�！�

大連農(nóng)科院蔬菜所副研究員劉學(xué)東接受記者采訪時(shí)肯定了菜農(nóng)的這種說法。劉學(xué)東說，之所以今年白菜相比去年比較瘦，有三個(gè)原因：一是今年白菜播種期溫度高，初期生長(zhǎng)過快，而后期雨水多光照少，白菜抱球期(俗稱攏心)的長(zhǎng)勢(shì)受到影響，所以大白菜沒能長(zhǎng)起來；二是今年雨水大，部分白菜得了“軟腐病”，出現(xiàn)白菜爛葉的情形，造成白菜產(chǎn)量不高；三是土地的抗性原因，從1993年起，大連地區(qū)普遍使用91-12這個(gè)型號(hào)的種子，以前這個(gè)品種白菜長(zhǎng)勢(shì)一直不錯(cuò)，但多年種植白菜，土地對(duì)類似白菜軟腐病的抗性越來越小，加之溫度、日照等原因，所以白菜產(chǎn)量和質(zhì)量比去年都有所降低。

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