大白菜干燒心的原因與防治措施

84農業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

大白菜干燒心病各地都有不同程度的發(fā)生，一般發(fā)病率在2%-28%之間，在貯運期間還會發(fā)展，同樣造成較大損失。近年來，南方由于菜地污染嚴重，發(fā)病也日趨嚴重。現(xiàn)將其發(fā)病規(guī)律及防治措施介紹如下。

一、大白菜干燒心的癥狀

大白菜蓮座期即可發(fā)病、發(fā)病時邊緣干枯，向內卷、生長受到抑制，包心不緊實；結球初期，球葉邊緣出現(xiàn)水漬狀，并呈黃色透明，逐漸發(fā)展成黃褐色焦葉，向內卷曲，結球后期發(fā)病株外表未見異常，剖視其內部葉片可見其黃化，葉脈呈暗褐色，葉內干紙狀、葉片組織水漬狀，具有發(fā)粘的汁液，但不出現(xiàn)軟腐，也不發(fā)臭，反而有一定的韌性。病健組織間具有明晰的界線。干燒心病影響大白菜品質，病葉有苦味，不宜食用，且葉球不耐貯藏。

二、大白菜干燒心的原因

1、土壤通透性差。土壤本身的原因，如低洼鹽堿地，因植株吸收鈉離子過多，抑制了鈣的吸收；土壤中大量硫酸根的存在，制約了鈣元素的吸收。或因長期施用化肥，或垃圾中爐渣灰過多，污水灌溉等，造成土壤板結、鹽漬化，破壞了土壤結構，降低滲透力，使植株根系吸收不到足夠的鈣素。

2、土壤水分供應不均勻。天氣干燥時土表累積的鹽分，使根區(qū)鹽分濃度增大，而使鈣的比例減少，在水分過多時鈣又被淋溶出根區(qū)，而產生缺鈣。

3、偏施氮肥。施用過多的氮肥，使鈣氮比例失調，抑制了鈣的吸收。

4、鈣移動性差。鈣素在植物體內移動性差，心葉缺鈣而不能由外葉轉移，造成內葉干枯。

5、氣溫過高。天氣過熱，蒸騰作用過強，根系吸收水分及養(yǎng)分能力下降，也會引起缺鈣。

三、防治措施

1、增施有機肥。增施優(yōu)質有機肥作基肥，使土壤的有機質含量保持在2.5%-3%為宜，減少化肥用量，避免使用污水灌溉，從而改善土壤的團粒結構，增強土壤的通透性。

2、科學灌溉。應采用小水勤澆的方式，避免大水漫灌，保持土壤不干不澇，每次澆水后及時澆中耕，防止土壤板結。天氣干燥時可采用“跑馬水”灌溉，雨后及時排除積水。

3、合理施用化肥。調整氮肥與磷肥的比例，可把磷肥摻入堆肥，經(jīng)發(fā)酵后施用，增長持效期。增施鈣肥如過磷酸鈣、硝酸鈣和氯化鈣，以增加土壤中可溶性鈣的含量。

4、根外追肥。從蓮座期開始噴0.7%氯化鈣和50mL/L萘乙酸混合液，或1%過磷酸鈣溶液，共噴3-5次。在包心初期，將鈣素顆粒劑投入心葉內，也有一定的防干燒心效果。在包心期向心葉撒施含16%硝酸鈣和0.5%硼的顆粒劑，或噴灑0.7%硫酸錳，每1000m2用75kg。

5、降溫處理。氣溫高時，包心期開始折外葉覆蓋葉球，減少白天過量蒸騰作用；夜間溝灌“跑馬水”提供足夠水分保證根系正常吸收養(yǎng)分及體內養(yǎng)分的正常運轉。

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