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行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
最適儲(chǔ)存溫度：0℃相對(duì)濕度：95%rh以上大蒜無冷害現(xiàn)象，只要在冰點(diǎn)以上（接近0℃），溫度愈低，儲(chǔ)存期限愈長。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對(duì)濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。雖然截尾大蒜葉面積小，失重情形比整枝者少，但0℃以上的儲(chǔ)存往往因傷口感染腐爛，葉片易黃化，而儲(chǔ)存期縮短。因此截尾大蒜必須于短期內(nèi)出售，不可作長期儲(chǔ)存。若欲長期存放，最好以整枝大蒜低溫儲(chǔ)存，于出售前稍作整修（如截尾等），方可得較好的品質(zhì)。
儲(chǔ)存溫度（℃） 0 5 10 15 常溫（21℃）
儲(chǔ)存期限（天）整枝25-30 15-20 7-9 3-5 1-2
截尾 25-30 10-14 5-6 2-4 1-2
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