長豆角短期貯存

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

將甘藻聚糖溶于水，配制成1%的水溶液，使用前加9倍量的沸水，配制成0.1%的水溶液備用。把新來摘的嫩豆角扎成0.5～1公斤的小把，然后用新配制的保鮮劑水溶液浸漬2分鐘后取出，自然干燥，掛入較陰涼的地下室或地窖中存放。豆角是最不耐存貯的蔬菜之一，在常溫下采摘12小時后即萎縮、表皮松化變老，不能銷售，而采用此法，在25℃以下放置7天無任何變化，放置15天略有變色，但仍保持綠色。

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