羅馬茴香

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

【學名】FoeniculumvulgareMill.var.dulceBatt.etTrab.

【英名】florencefennel

【其他中文名】大茴香、大香絲菜、甘茴香、茴香、香子

【科屬】傘形科茴香屬

【原產地】地中海沿岸地區(qū)

【形態(tài)特征】多年生草本。株高40～100厘米。莖直立，有分枝，無茸毛。基生葉，叢生，具長柄，葉長25～30厘米；莖生葉為2～4回羽狀深裂，裂片絲狀，深綠色。復傘形花序，無總苞；小花金黃色。雙懸果長圓形，內有2粒種子，灰白色。自然花期5～6月。果熟期7～8月。

【所用品種】在栽培中主要使用本種生產切花。

【繁殖方式】用播種法繁殖，可在秋季8～9月進行。為了保證齊苗，應該浸種12小時進行催芽。在播種后，應該鎮(zhèn)壓一次，保持土壤濕潤，苗出齊后要間苗。避免澆水過多，待幼苗高約5～6厘米時移入陽畦或直接定植。

【生產周期】從種苗定植到采收成品大約需要6個月，以后每年播種育苗。

【栽培地點】露天地栽。秋末移入陽畦防寒，春初再栽于露地進行常管理。種植場地忌漬水，宜通風良好。

【基質】對土質要求并不嚴格，如有可能宜選用保水力強、疏松肥沃的砂質壤土。因為羅馬茴香的根系淺，主要分布在30厘米內的耕作層里，故要翻地30厘米，這樣才能保證植株正常生長。

【定植】栽種密度為每平方米24～36株，將種苗保持相等間距進行穴栽。

【澆水】羅馬茴香的生長前期要控水蹲苗，待土表干后再去澆水，待小苗高約10厘米再加大水量。當花葶長出后，土壤應該經常保持微潮狀態(tài)，以使花梗長得更高。

【施肥】在定植前，可以施用雞糞作為基肥，用量為每平方米2千克，應該將基肥均勻地深翻于土壤中。生長前期宜多施氮肥，以促進營養(yǎng)生長，當植株進入生殖生長階段，每周追施一次0.1%的磷酸二氫鉀溶液，直至小花開始透色時停止。

【光照】羅馬茴香對光照要求并不嚴格，每天接受4小時直射日光即可正常生長。長日照的環(huán)境對其抽苔開花十分有利。

【通風】在陽畦里栽培要注意放風，特別是在環(huán)境濕度較高，氣溫超過22℃的情況下更要注意。由于冬春兩季氣溫較低，因此在通風時特別要注意，勿使羅馬茴香的絲狀裂片遭受凍害。

【溫度】羅馬茴香喜涼冷環(huán)境，故適合我國北方栽種，南方種植要避開高溫季節(jié)。環(huán)境溫度應該保持在15～20℃間。當溫度超過25℃時生長不良，越冬溫度不宜低于5℃，否則植株易受凍害。

【中耕除草】在苗期里注意除草，因為羅馬茴香小苗生長緩慢，如不及時將草撥除，就會出現草欺苗的現象，給以后的工作增加很多困難。

【整形修剪】在花葶長出后往植株基部培土，以防倒狀。隨時剪去植株外圍枯黃葉片。

【病害防治】羅馬茴香易罹茴香菌核病，其病原為子囊亞門的真菌。主要受害部位是莖、葉。被害部位褐變，呈水漬汰，當濕度大時腐爛，患處表面有白色菌絲體。防治方法是應該進行輪作；多施磷、鉀肥；可每周噴施50%的速可靈可濕性粉劑1000倍液一次，共用藥2～3次。

【有害動物防治】在栽培中，羅馬茴香很少受到有害動物侵襲。

【成品采收】當花序上的小花花蕾部分開放時為其采收適期，所收獲的切花在整理分級后10支一束進行捆綁。

【種苗保存】羅馬茴香在播種后第二年才能開花結果，可選擇擇健壯母株留種，7～8月陸續(xù)采收種子。將已經變黃的果實采下晾干，將種子仔細分出，置于干燥陰涼處進行保存。

【主要用途】切花。主要作為插花材料使用，其花梗修長、花色金黃，看起來顯得十分別致，頗具田園風光。

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