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球莖茴香的采種技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

球莖茴香系傘形花科茴香屬茴香種的一個(gè)變種。我站特菜種苗公司于20世紀(jì)80年代中期從德國引進(jìn),株高70--80cm,葉柄較長,葉形為絲狀羽葉,與大茴香相似,球莖部分實(shí)際為膨大了的肥厚葉鞘,有扁球形和圓球形兩種。商品球莖質(zhì)量以400g左右為宜,品質(zhì)優(yōu),營養(yǎng)豐富,100g鮮嫩葉中含維生素C120mg、糖2.3g,100g鮮球莖含維生素C17.4mg、糖2.58g。香辛味甚濃、抗蟲耐病。主要食用部分為球莖,可炒食、涼拌、拼盤,也常用于節(jié)日配菜裝禮品箱。球莖上生長著的絲狀嫩葉可做餡食用,抽薹開花后獲得的種子(實(shí)際為果實(shí))可用作調(diào)料、也可入藥,具有增進(jìn)食欲、健胃、散寒、溫肝之功效。目前生產(chǎn)用種多以自繁種為主,成本低優(yōu)勢(shì)強(qiáng),采種一般采取原種、良種兩級(jí)制。

一、原種生產(chǎn)

球莖茴香為兩年生植物,第一年?duì)I養(yǎng)生長形成葉叢和肥大葉鞘,第二年轉(zhuǎn)入生殖生長抽薹開花結(jié)實(shí)。花期近2個(gè)月,種株花莖高達(dá)1.8--2m,開展度1.4--1.5m,全生育期在北方長達(dá)13個(gè)月。原種生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格。第一要求性狀典型一致,原種來源選自于原原種繁殖的種子,純度要求99.8%以上。第二要求生長勢(shì)、抗逆陛、豐產(chǎn)性和穩(wěn)定性等保持原品種特征。第三要求種子質(zhì)量好,純正飽滿無霉、無損傷,發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)。由原原種繁殖而來的原種生產(chǎn)在采種程序上須掌握以下技術(shù)要點(diǎn):

1.安全隔離防止產(chǎn)生新的生物學(xué)混雜球莖茴香系異花授粉植物,蟲媒花。采種田要與大茴香、小茴香和球莖不相同的茴香距離1000m以上,原種繁殖間隔距離2000m,防止生物學(xué)混雜失去品種原貌,給生產(chǎn)帶來損失。

2.種株標(biāo)準(zhǔn)株高65--70cm,球莖質(zhì)量要求越冬前達(dá)到300g左右。球莖形成時(shí)間以12月下旬--1月上旬為宜,質(zhì)量高、含水分少、干物質(zhì)積累多,有利于來年成活和種子高質(zhì)高產(chǎn)。

3.種株培植技術(shù)

(1)適期播種及定植標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)越冬具體設(shè)施條件選擇適宜的播種時(shí)間,一般以小拱棚越冬的種株播種期在7月中旬,溫室栽培的種株在7月底--8月初。定植苗齡50d左右,株高20cm,葉鞘基部寬0.8--1cm。株行距40cmx33cm,即667平方米栽5000株。越冬后3月下旬將達(dá)標(biāo)的種株(球莖質(zhì)量300g左右)定植于露地進(jìn)行采種。平均株行距45cmx60cm,即大行距70cm,小行距50cm,每667平方米栽2400株。

(2)去雜去劣重點(diǎn)在冬前種株球莖形成時(shí)和冬后定植時(shí)的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)段。依照原品種典型形狀(原球或扁球)標(biāo)準(zhǔn),去掉不符合原品種特征球形的種株和劣株,如長形球、開裂球、瘦小球、不結(jié)球及冬性差先期抽薹株、感病株。確保原種純度和質(zhì)量。

(5)低溫控制種株當(dāng)球莖質(zhì)量達(dá)到300g左右時(shí)開始低溫控制,通過逐漸加大放風(fēng)口、縮短覆蓋時(shí)間、減少覆蓋物等手段使溫度一般保持在白天8--10℃,夜間2--4℃或以不受凍害為底限,控制其生長。

(4)抽薹和開花期管理抽薹封壟前培土一次,花莖高1.2m左右時(shí)隔2--4行用竹竿或木棍順壟先固定直立桿,每隔1--1.5m固定一根,然后綁橫桿搭成支架,再將花莖松綁于支架上,防止倒伏或折傷。開花期酌情控水,防止因徒長造成空癟粒增多,影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.收獲由于開花先后不同,種子成熟不一致,種子采收可分2--3批進(jìn)行。一般7月下旬--8月上旬種子陸續(xù)完熟,成熟變黃時(shí)用剪子或鐮刀取下晾曬,勤加翻動(dòng)散濕散熱,加快風(fēng)干以免發(fā)霉降低發(fā)芽率。晾曬至八九成干后用滾石或汽車軋,脫粒清選。當(dāng)檢驗(yàn)合格(種子凈度達(dá)99%,含水量10%)后標(biāo)包掛簽入庫。

二、良種生產(chǎn)(生產(chǎn)用種)

良種由原原種繁殖而來,種株要求純度達(dá)99%,球莖質(zhì)量150g左右,略低于原種。良種生產(chǎn)成本低,周期短,播種期8月上旬,定植期9月底--10月初。播種條件要求不嚴(yán)格,露地、保護(hù)地撒播或條播均可,應(yīng)放保暖性較好的小拱棚內(nèi)定植。定植株距25cm,行距30cm,每667平方米栽8500--9000株。初霜期覆蓋塑料膜,立冬后夜間加蓋草苫保溫防凍。來年春季溫度上升逐漸加大放風(fēng)量,減少覆蓋進(jìn)行低溫?zé)捗纾?月下旬定植于露地進(jìn)行采種(其方法及其他管理參照原種生產(chǎn))。一般667平方米產(chǎn)良種60--75kg,千粒重6g左右。

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