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球莖茴香采種技術

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

球莖茴香系傘形花科茴香屬茴香種的一個變種。我站特菜種苗公司于20世紀80年代中期從德國引進,株高70--80cm,葉柄較長,葉形為絲狀羽葉,與大茴香相似,球莖部分實際為膨大了的肥厚葉鞘,有扁球形和圓球形兩種。商品球莖質量以400g左右為宜,品質優,營養豐富,100g鮮嫩葉中含維生素C120mg、糖2.3g,100g鮮球莖含維生素C17.4mg、糖2.58g。香辛味甚濃、抗蟲耐病。主要食用部分為球莖,可炒食、涼拌、拼盤,也常用于節日配菜裝禮品箱。球莖上生長著的絲狀嫩葉可做餡食用,抽薹開花后獲得的種子(實際為果實)可用作調料、也可入藥,具有增進食欲、健胃、散寒、溫肝之功效。目前生產用種多以自繁種為主,成本低優勢強,采種一般采取原種、良種兩級制。

一、原種生產

球莖茴香為兩年生植物,第一年營養生長形成葉叢和肥大葉鞘,第二年轉入生殖生長抽薹開花結實。花期近2個月,種株花莖高達1.8--2m,開展度1.4--1.5m,全生育期在北方長達13個月。原種生產質量標準要求嚴格。第一要求性狀典型一致,原種來源選自于原原種繁殖的種子,純度要求99.8%以上。第二要求生長勢、抗逆陛、豐產性和穩定性等保持原品種特征。第三要求種子質量好,純正飽滿無霉、無損傷,發芽勢強。由原原種繁殖而來的原種生產在采種程序上須掌握以下技術要點:

1.安全隔離防止產生新的生物學混雜球莖茴香系異花授粉植物,蟲媒花。采種田要與大茴香、小茴香和球莖不相同的茴香距離1000m以上,原種繁殖間隔距離2000m,防止生物學混雜失去品種原貌,給生產帶來損失。

2.種株標準株高65--70cm,球莖質量要求越冬前達到300g左右。球莖形成時間以12月下旬--1月上旬為宜,質量高、含水分少、干物質積累多,有利于來年成活和種子高質高產。

3.種株培植技術

(1)適期播種及定植標準根據越冬具體設施條件選擇適宜的播種時間,一般以小拱棚越冬的種株播種期在7月中旬,溫室栽培的種株在7月底--8月初。定植苗齡50d左右,株高20cm,葉鞘基部寬0.8--1cm。株行距40cmx33cm,即667平方米栽5000株。越冬后3月下旬將達標的種株(球莖質量300g左右)定植于露地進行采種。平均株行距45cmx60cm,即大行距70cm,小行距50cm,每667平方米栽2400株。

(2)去雜去劣重點在冬前種株球莖形成時和冬后定植時的兩個關鍵時段。依照原品種典型形狀(原球或扁球)標準,去掉不符合原品種特征球形的種株和劣株,如長形球、開裂球、瘦小球、不結球及冬性差先期抽薹株、感病株。確保原種純度和質量。

(5)低溫控制種株當球莖質量達到300g左右時開始低溫控制,通過逐漸加大放風口、縮短覆蓋時間、減少覆蓋物等手段使溫度一般保持在白天8--10℃,夜間2--4℃或以不受凍害為底限,控制其生長。

(4)抽薹和開花期管理抽薹封壟前培土一次,花莖高1.2m左右時隔2--4行用竹竿或木棍順壟先固定直立桿,每隔1--1.5m固定一根,然后綁橫桿搭成支架,再將花莖松綁于支架上,防止倒伏或折傷。開花期酌情控水,防止因徒長造成空癟粒增多,影響產量和質量。

4.收獲由于開花先后不同,種子成熟不一致,種子采收可分2--3批進行。一般7月下旬--8月上旬種子陸續完熟,成熟變黃時用剪子或鐮刀取下晾曬,勤加翻動散濕散熱,加快風干以免發霉降低發芽率。晾曬至八九成干后用滾石或汽車軋,脫粒清選。當檢驗合格(種子凈度達99%,含水量10%)后標包掛簽入庫。

二、良種生產(生產用種)

良種由原原種繁殖而來,種株要求純度達99%,球莖質量150g左右,略低于原種。良種生產成本低,周期短,播種期8月上旬,定植期9月底--10月初。播種條件要求不嚴格,露地、保護地撒播或條播均可,應放保暖性較好的小拱棚內定植。定植株距25cm,行距30cm,每667平方米栽8500--9000株。初霜期覆蓋塑料膜,立冬后夜間加蓋草苫保溫防凍。來年春季溫度上升逐漸加大放風量,減少覆蓋進行低溫煉苗,3月下旬定植于露地進行采種(其方法及其他管理參照原種生產)。一般667平方米產良種60--75kg,千粒重6g左右。

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