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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1.施足底肥，精心作壟
為滿足筍形莖用芥菜對營養的要求，每畝可施5000千克腐熟的優質圈肥，摻施40千克過磷酸鈣、15千克硫酸鉀(或100千克草木灰)。播前先取總量的70％鋪施，并耕翻耙平，再按67厘米壟距開溝施入其他肥料，刨松溝土與肥料混勻后起壟，拍實耙平壟頂，使頂寬約30厘米，高10～15厘米。要求壟頂土粒細碎，利于出苗，壟長以20米左右為宜，澆水宜均勻。
2.適期播種，一播全苗
播種早晚與發病密切相關。為免遭病毒病為害，應于初秋日均溫降至24℃時播種，山東各地旱年8月17～20日、澇年8月15日前后播種為宜。
一播全苗且苗齊、壯、旺是高產的前提，要用壟上干播澆透壟土的方法，確保一播全苗，即在壟上順壟開兩條深1.5～2厘米的淺溝，均勻播入種子，耙平壟面，保持頂平邊方，傍晚順溝灌大水，以不淹沒壟上的播種溝為度，這樣經一夜便能全部潤透壟土，以保證出苗早、齊、壯、旺。若因地面不平，澆水達不到標準，出現缺苗，宜在子葉期實行芽苗移栽，越早越好，大苗補栽則不易成活。
3.多次間苗，合理密植
幼苗期應及時多次間苗，一般在出苗后4～5天“破心”時開始間苗，并拔除壟內雜草。出苗10天左右，兩片基生葉展開達“拉十字”期，按3厘米株距進行第二次間苗。出苗13～15天，第三片真葉展開時按7厘米株距進行第三次間苗，同時注意拔除病弱株和雜草，要淺鋤不破壟，嚴防傷根染病。
適當早定苗可明顯增產，如能做到及時治蟲，避免因蟲害造成缺苗，可于第五片真葉展開時及早定苗，每畝留苗6000株左右，以求合理密植，實現增產。
4.加強肥水管理，早促植株旺長
筍形莖用芥菜在北方只能秋季栽培，適宜生長的時間僅80天左右。因此，在北方應抓住前期植株生長快的有利時機肥水猛促，使其早發棵，這是奪取高產的重要措施。研究表明，發棵后肉質莖進入迅速膨大期之前，使葉面積指數達到3以上，團棵后20天超過5，并保持20余天不早衰，是高產群體的長相。為達到這一指標，必須在保證畝株數的前提下，及時追肥澆水。可于“拉十字”期按每畝施3～5千克尿素迫施“提苗肥”；團棵時進行二次迫肥，每畝按10～15千克尿素追施“發棵肥”。9月底，植株接近封行時，按每畝15～20千克尿素及時追施攻莖肥，確保肉質莖迅速膨大。
及時澆水是獲取高產的重要措施之一，生長前期，若天氣炎熱無雨，應每3～4天澆一次水，后期可5～6天放一次大水，保持土壤濕潤，促進植株健壯生長。
5.及時治蟲，防止發病
病毒病是筍形莖用芥菜的主要病害，適當晚播可大大減輕或避免發病；及時滅蚜則可防止病毒傳播，減輕病毒病蔓延。
跳甲、蚜蟲、菜螟、菜青蟲、浮塵子、猿葉蟲等常從幼苗葉展開起先后發生，可用30％華威一號乳油、30％滅鈴光乳油、25％辛滅利乳油2000～3000倍液，也可用10％滅殺斃乳油6000倍液或40％樂果乳油每畝50ml等每6～7天噴灑一次，連噴4～5次即可消滅害蟲。
6.適時收獲，安全貯藏
生長后期晝暖夜涼，溫差大，肉質莖增重迅速，適當晚收能顯著增產，但應嚴防凍害。肉質莖經短期-2℃受凍尚能恢復，但不能長期忍受0℃以下的低溫。“立冬”前后應及時收獲，避免遭受凍害。
肉質莖在0～1℃，相對濕度為90％～95％的條件下，可長期貯存，在4℃左右時，貯存期明顯縮短，腐爛增多；在10℃時會迅速大量腐爛，所以安全貯藏一定要嚴格控制溫度和濕度。
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