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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
近兩年，南安市良種繁殖場(chǎng)利用晚稻收割后的冬閑田種植芥菜，每年種6000m2以上，一般每667m2產(chǎn)量5000―8000kg，獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：
一、品種選擇
葉用芥菜喜冷涼濕潤(rùn)的氣候條件。生長(zhǎng)適溫為15～20℃。適合本地冬季種植的優(yōu)良品種有廣東潮州芥菜、臺(tái)灣農(nóng)友大芥王、泰國(guó)正大包心芥菜、福建大葉芥、廣西光薺菜、廣東南風(fēng)芥等。
二、育苗管理
1、苗地選擇
地勢(shì)高燥，土壤肥沃的土地，每667m2施1500kg人糞尿加50kg過(guò)磷酸鈣為基肥，先翻耕日曬，放稻草于土上燃燒消毒土壤。然后和灰一起，精細(xì)做廂。每66．7m2地播50g種子，可供1334m2土地的用苗。播后蓋0．5cm的細(xì)土。
2、播種時(shí)間
南安市的最佳播期為國(guó)慶節(jié)前后(即農(nóng)歷八月十五日至二十日)，11月上、中旬種植，此時(shí)氣溫仍然較高，有利于植株前期生長(zhǎng)。進(jìn)入11月底到12月中旬，處于小雪和大雪節(jié)氣期間，氣溫較低，軟腐病，霜霉病發(fā)生少，可減少在芥菜旺盛生長(zhǎng)期間農(nóng)藥施用量，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留。
3、間苗定苗
幼苗出現(xiàn)第一片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗，拔除徒長(zhǎng)苗和變異苗。至2片真葉時(shí)第二次間苗，最后保持苗距5cm見(jiàn)方。至5～6片真葉時(shí)定植。生長(zhǎng)期間如長(zhǎng)勢(shì)不好，可用稀薄腐熟的豬糞液加少許尿素追施。育苗期間，要防止蚜蟲(chóng)、跳甲及地下
害蟲(chóng)等為害。
三、大田管理
1、田塊準(zhǔn)備
應(yīng)選擇中性土，肥力較高，排灌方便，水源水質(zhì)好的農(nóng)田種植。晚稻收割后，直接在稻田跡地撒施基肥。然后犁深溝，溝土上畦(主要兩側(cè))，按株行距定位、碎土、起穴、定植，省工省力，取得季節(jié)主動(dòng)。
2、合理密植
一般在11月上、中旬選擇冷尾暖頭的時(shí)間定植。深溝高畦，畦寬1.0m，行距50cm，株距50cm，三角形排列開(kāi)好種植穴，每667m2栽2600株左右。將苗放入穴中后，每667m2用三元復(fù)合肥15kg加火燒土拌勻后覆蓋根部，然后覆土，并適當(dāng)壓緊。
3、中耕除草
未封行之前，疏松表土，消滅雜草，土壤通氣，注意土不要埋沒(méi)菜心。溝土要清理均勻。以利于排灌。
4、肥水管理
（1）水分管理
定植后淋水一次，第二天傍晚再淋水一次。視天氣情況，以后每隔6―7天灌溉一次。前期以輕灌為主，保持土濕即排。中后期可逐漸大水溝灌，但灌水不過(guò)畦面為宜。收菜前一周停止灌溉。以利貯運(yùn)和加工。
（2）合理施肥
定植成活后，應(yīng)薄施人糞尿水1次。第二次追肥結(jié)合灌水，每667m2施復(fù)合肥7．5kg加尿素2．5kg，第三次追肥在發(fā)棵后20d進(jìn)行，每667m2施復(fù)合肥10kg加尿素5kg。最后一次隨大水溝灌，每667m2施尿素20kg，另加復(fù)合肥12．5kg，氯化鉀7．5kg，在生長(zhǎng)后期，結(jié)合噴藥每噴霧器桶加有機(jī)肥富萬(wàn)鉀1小包+營(yíng)養(yǎng)型核苷酸1小包噴霧。
5、病蟲(chóng)害防治
芥菜主要發(fā)生病害有軟腐病、霜霉病、炭疽病等。軟腐病發(fā)病初期用農(nóng)用鏈霉素2000倍液淋根或用可殺得500倍液噴霧；霜霉病用雷多米爾或甲霜靈防治；炭疽病用施保功800-1000倍液防治。
蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、黃曲跳甲、菜青蟲(chóng)等。蚜蟲(chóng)、黃曲條跳甲用10％大功臣3000倍液或安綠寶1500倍液防治；菜青蟲(chóng)低齡幼蟲(chóng)期是防治該蟲(chóng)最佳時(shí)期，可以用5％銳勁特2500倍液、抑太保1500倍液或阿維蟲(chóng)清1500倍液防治。
四、適時(shí)采收
高產(chǎn)栽培收獲期在次年2～3月，芥菜一般在始花以前采收，開(kāi)花后采收品質(zhì)變差。
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