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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
蕹菜學名IpomoeaaquaticaForsk.別名竹葉菜、空心菜、藤菜等。是旋花科甘薯屬以嫩莖、葉為產品的一年生或多年生草本植物。按對水的適應分為旱蕹和水蕹兩種。以全草及根入藥。具清熱解毒、利尿、止血之功效。各地均有栽培。彩版205?1635癥狀俗稱“爛倒”、“腐頭”。主要為害幼苗的嫩莖。種子在苗床出土前發病引起爛種。子葉展開后染病的，苗基呈淺褐色水漬狀，后出現基腐，子葉未凋萎，苗卻已猝倒，全株迅速枯死。病株附近成為發病中心，苗床出現大大小小的塌圈，病苗成片猝倒。
病原Pythiumaphanidermatum（Eds.）Fitzp.稱瓜果腐霉，屬鞭毛菌門真菌。菌絲體生長繁茂，呈白色棉絮狀；菌絲無色，無隔膜，直徑2.3―7.1μm。菌絲與孢囊梗區別不明顯。孢子囊絲狀或分枝裂瓣狀，或呈不規則膨大，大小63―725×4.9―14.8（μm）。泡囊球形，內含6―26個游動孢子。藏卵器球形，直徑14.9―34.8μm。雄器袋狀至寬棍狀，同絲或異絲生，多為1個，大小5.6―15.4×7.4―10（F2m）。卵孢子球形，平滑，不滿器，直徑14.0一22.0μm。該菌在年平均氣溫高的地方出現頻率較高。此外P.spinosumSaw.稱刺腐霉，屬鞭毛菌亞門真菌，也是該病病原。
傳播途徑和發病條件病菌以卵孢子在12―18cm表土層越冬，并在土中長期存活。翌春，遇有適宜條件萌發產生孢子囊，以游動孢子或直接長出芽管侵入寄主。此外，在土中營腐生生活的菌絲也可產生孢子囊，以游動孢子侵染幼苗引起猝倒。田間的再侵染主要靠病苗上產出孢子囊及游動孢子，借灌溉水或雨水濺射到貼近地面的根莖上引致更嚴重的損失。病菌侵入后，在皮層薄壁細胞中擴展，菌絲蔓延于細胞間或細胞內，后在病組織內形成卵孢子越冬。病菌生長適宜地溫15一16℃，溫度高于30℃受到抑制；適宜發病地溫10℃。低溫對寄主生長不利，但病菌尚能活動，尤其是育苗期出現低溫、高濕條件，利于發病。當幼苗子葉養分基本用完，新根尚未扎實之前是感病期。這時真葉未抽出，碳水化合物不能迅速增加，抗病力弱，遇有雨、雪連陰天或寒流侵襲，地溫低，光合作用弱，幼苗呼吸作用增強，消耗加大，致幼莖細胞伸長，細胞壁變薄病菌乘機侵入。因此，該病主要在幼苗長出1―2片葉發生。福州地區3―6月播種的都會發病，尤以3―4月育苗或棚室電熱線溫床育苗易發病。該病發生情況與苗床小氣候關系密切，其中主要是濕度、苗床低洼、播種過密不通風、澆水過量床土濕度大、苗床過熱易發病。反季節栽培或夏季苗床遇有低溫高濕天氣或時晴時雨發病重。
防治方法選用大雞白（青葉白殼）、大雞黃（黃葉白殼）、大雞青、劍葉、絲蕹、青梗大葉蕹菜等耐風雨或耐寒的品種，可減輕發病。
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