泡紅椒

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

配料：大紅椒10公斤，鹽1.5公斤，咸囟水10公斤，紅糖250克。花椒、八角各15克。

加工：選擇新鮮、肉厚、無傷爛、帶柄的大紅辣椒，連同各種調料勻入壇中密封，約經10天后即成。鮮脆香甜、微辣。

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