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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
甜椒主根不發達，既不耐旱，又不耐澇，對水分要求比較嚴格，各生長期對水分要求有所不同：幼苗期植株需水不多，如果土壤濕度過大，根系會發育不良，植株徒長纖弱；初花期植株生長量大，需水量隨之增加，但濕度過大會造成落花；結果和果實膨大期需要充足的水分。根據甜椒的生長發育特點及需水規律應采取相應的節水措施。
一、培育壯苗、提高抗旱性
1.種子處理：用磷酸三鈉1000倍液浸種15分鐘進行種子消毒，搓洗干凈后，撈出種子并控干水分，用新毛巾包好，放置恒溫箱催芽，白天30℃，夜間28℃，每天必須用清水淘洗1遍，第3天～4天種子露白時，溫度降到25℃，待播種。
2.塑料穴盤消毒：用500倍多菌靈藥液浸泡穴盤30分鐘。
3.基質處理：每方新基質中加入4公斤～5公斤腐熟雞糞，1.5公斤三元復合肥。
4.播種：72孔塑料穴盤，基質育苗，每穴播3粒種子，保留2株健壯幼苗，播種后出苗前穴盤上覆地膜。2月下旬開始播種。
5.苗期管理：
①溫度：出苗前，白天30℃～32℃，夜間22℃；出苗時白天降至28℃，夜間18℃～20℃；出苗后保持白天28℃～30℃，夜間20℃左右。
②水分：堅持每天澆水，保持基質濕潤。
6.帶藥定植：選用防疫病及苗期病害藥物“廣枯靈”500倍液或“立枯凈”500倍～800倍液，于定植前噴澆基質，做到帶藥定植。
二、整地、施肥、做畦、覆膜，蓄水保墑
1.整地：在秋深翻的基礎上，春天耙耱保墑，嚴格要求田塊平整，土壤細碎。
2.基施肥、土壤消毒：每畝撒施5000公斤腐熟優質農家肥（最好是腐熟的雞糞或餅肥）、20公斤～30公斤磷二銨；或撒施部分農家肥（2000公斤左右）后，同時撒施立枯凈或廣枯靈600倍進行土壤消毒及辛拌磷顆粒劑1公斤/畝防治地下害蟲，結合做畦，每畝再條施生物有機無機復合專用肥300公斤。
3.做畦覆膜：于定植前7天～10天，按1.1米～1.2米行距做成圓頭狀畦，畦面寬0.6米～0.7米，溝寬0.5米，畦高20厘米以上（專用肥條施在畦下），畦長不宜超過15米～20米。（注意：必須做高畦，有利于防治疫病），畦做好后立即覆地膜、壓好，以提升土溫，保墑。
4.灌水造墑：畦做好后，用井水順溝灌水造墑。
5.覆蓋地膜：水滲下后，覆地膜，膜寬0.9米，兩側壓嚴。
三、點種玉米遮蔭
四、坐水定植，保證全苗
1.時間：晚霜結束后的5月中旬（5月15日前必須定植完），苗齡45天～50天，幼苗應保持8片～9片真葉。點種玉米的田塊，在“定植水”灌后2天～3天，按2.5米株距在壟面上兩行間點種玉米。注意盡量選用生育期短的品種。
2.密度：行距55厘米～60厘米，株距30厘米～33厘米，每畝栽3500穴～3800穴（最多3800穴），每穴2株苗。
3.方法：采用先蓋膜后定植的方法，每畦栽雙行，行距40厘米～50厘米。定植坑要求與72孔穴盤苗相適應。坑內先澆水，水滲下后栽苗，同時封坑。坐水穩苗，即坑內先放苗，再澆水，然后封坑。
五、定植后加強水肥管理，實施節水灌溉
1.水肥管理：水肥管理是甜椒種植成敗的關鍵。定植當天或第二天灌定植水，灌水量掌握在灌到溝深一半，切記不可讓水漫至畦面上。定植水后，適當控制灌水，直到門椒開花前2天～3天才開始灌頭水，也叫催花水。待水滲下后，結合松土深鋤畦溝并向每行苗根際部進行第一次培土，可有效降低土溫。
在灌“催花水”之后5天～6天，每畝隨第二次灌水追施尿素15公斤。第一次追肥后的4天～5天再灌一次清水（第三水），然后結合打杈中耕，第二次向甜椒根部培土。經過4天～5天后，隨第四次灌水每畝再追施硫酸鉀復合肥15公斤進行第二次追肥，4天～5天后進行第五次灌溉。以后，在果實膨大期間，必須保持土壤濕潤。通常每5天～6天灌一次水，隔一次清水，追施一次尿素，每次每畝7公斤～8公斤，掌握“少量多次”的原則。
灌水時間：應在清晨或傍晚進行，特別是在預報高溫天氣時，必須在清晨氣溫升高之前灌完清水。
灌水方法：提倡灌“跑馬水”，即在水頭到達畦溝頂端之前，及時堵住水口，嚴防畦溝積水。遇大雨后及時排水。
2.防治病蟲：緩苗后，注意防蚜蟲和茶黃螨，結合防蟲可噴葉綠精等葉面肥；同時防治疫病。
①防治蚜蟲和茶黃螨、預防病毒病。緩苗后發現有蚜蟲發生可選用2.5%特滅蚜虱2000倍液或10%大功臣2000倍液加蟲螨克5毫升/畝，加20%病毒A可濕性粉劑500倍液或病毒必克500倍液噴灑。
②防治甜椒疫病。當出現中心病株時在清除病株后及時選用64%福樂爾（殺毒礬）400倍～500倍液或綠亨一號連續灌根或噴灑2次～3次，穴灌量200毫升～250毫升，間隔期7天～10天。
③防治甜椒炭疽病。在發病初期選用霜疽凈500倍液或80%炭疽福美雙可濕性粉劑800倍液隔7天～10天噴1次，連噴2次～3次。
④做好白粉病、臍腐病預測預報和防治工作。
六、采收以收獲紅椒為目的，嚴禁過早摘除門椒、對椒，直至完全轉紅，爭取每株有6個～8個的果實完全轉紅。為了確保這些果實有充足的養分，可摘除或打掉6個～8個果實以上的所有花朵或花蕾。
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