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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
早春大棚辣椒一般在2月中旬至3月上旬定植，而后澆足底水，水滲后分次封穴，并將地膜的定植口封嚴，這時，要注意做好以下三項管理工作：
適時控溫通風定植后棚外溫度尚低，要注意保溫，白天溫度保持在22～30℃，夜間保持在12～22℃為宜，若遇寒流可在棚內加扣小拱棚保溫，隨著天氣轉暖，逐漸加大通風量。棚外最低氣溫在15℃以上時，要全面通風，白天拉開中縫，揭卷邊縫，夜間留中縫繼續通風。
合理澆水施肥定植時應澆足水，前期盡量少澆水，如需澆水，應選晴天午前膜下澆暗水。辣椒開始膨大后，選擇晴暖天氣澆一次膜下水，此后應保持土壤濕潤，避免土壤忽干忽濕。在生育后期的高溫季節，可采取早晚小水勤澆，以調節土壤和空氣濕度。
當辣椒長到約3厘米時，可結合中耕每公頃撒施腐熟的有機肥25000公斤，草木灰700公斤；辣椒坐住后，隨水每公頃沖施尿素200公斤；"四母斗"椒坐住后，每公頃沖施15000公斤腐熟人糞尿，以后每隔20天沖施一次200公斤復合肥即可。
注意保花保果辣椒落花落果是影響產量的重要因素，為了有效地防止落花落果現象，除通過加強田間管理外，還應用些激素處理，以提高坐果率。青椒在花后20天左右已長足大小，但皮薄味淡不宜采收，一般在花后35天左右，果肉變硬，果皮變硬，皮色呈青色時采收最佳，這時單果最重，耐擠壓，易貯運。
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