芹菜的塑料袋貯藏

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

將葉根鮮綠、生長健壯、無病蟲害的實心或半實心芹菜，帶3厘米左右長的短根，經挑選整理后，捆成1～1.5公斤的把，在冷庫內－2～2℃溫度下預冷1～2天。然后采用根里葉外的裝法裝袋（袋是用0.08毫米厚的聚乙烯塑料薄膜，制成75厘米×100厘米的袋），每袋裝12.5公斤，然后扎緊袋口，分層擺在冷庫的菜架上，庫溫在0～2℃保持袋內氧含量不低于2％，二氧化碳含量不高于5％。氣體組分不符合要求時，可打開袋口，通風換氣后再扎緊袋口，貯藏期間可視情況檢查1～2次。注意防止袋子被扎破漏氣，如有已漏氣的袋子要及時更換。

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