庭院土窖蒜苗立體生產(chǎn)技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

秋冬季節(jié)，正是庭院閑置季節(jié)，也是農(nóng)閑季節(jié)，而且庭院生產(chǎn)便于管理，因此利用庭院生產(chǎn)蒜黃可謂是一條好的致富項(xiàng)目。

一、建窖規(guī)格。地窖一般為長(zhǎng)方形，東西向，窖寬為2.5米，窖長(zhǎng)視庭院情況而定，一般不超過(guò)6米，深1.8-2米。挖好后，南北各搭寬約90厘米的架一排，共二層，中間過(guò)道寬70厘米，層高約60厘米，架上鋪好塑料薄膜，這樣，每窖可栽6排蒜黃。每層填入摻有20%土雜肥的濕潤(rùn)細(xì)土10-15厘米，過(guò)道中間搭一火爐備用。之后用木檀、30厘米厚玉米秸和20厘米土層封頂，在窖的一端留一出入口。

二、品種選擇。以個(gè)大、蒜瓣均勻、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的紫皮大蒜為好。

三、播種。秋末至次年2月初均可播種，上市前25-30天下種，每窖每年可進(jìn)行三個(gè)周期的生產(chǎn)。

四、栽培方法

1、栽前蒜頭處理。用30-40℃溫水將蒜頭浸泡一晝夜，吸足水分之后撈出控干，并保持蒜頭不散。

2、栽蒜。栽前2天生火，使窖溫升至25℃左右。將蒜頭緊密擺放在地面及每層架上，空隙用蒜瓣填滿、填緊，頂部要平、齊，每平方米用15-17千克蒜種，擺好后用5厘米細(xì)砂土蓋好，然后澆足水。

3、生長(zhǎng)期管理。生長(zhǎng)期內(nèi)一般不需要澆水施肥，主要是控制溫度。夜間要蓋好出入口。生長(zhǎng)適溫為15-25℃，夜間不低于10℃，最高不超過(guò)30℃，前期適溫為25℃，后期15℃左右即可。生長(zhǎng)后期要適當(dāng)通風(fēng)。

4、收獲。栽后25天左右，蒜黃高30-40厘米即可收獲。如果要收獲二茬，需在割后澆透水，每平方米沖施25克尿素。二茬蒜黃質(zhì)量差，效益低，因此生產(chǎn)黃金季節(jié)一般不收二茬。收獲完畢后，將蒜鏟出，換土栽植下茬。

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