洋蔥頭的開垛室內貯存技術

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

選地勢高燥的通風處，下墊枕木，上鋪秫秸，將捆好的洋蔥頭或洋蔥瓣，縱橫交叉的碼成垛，垛底寬1-2米，高2米左右，長5-6米，每垛約5000公斤，碼好垛用席封好，上面覆蓋一層塑料薄膜以防漏雨水，一般不倒垛，使其自發的氣調，待氣溫降到0℃時，開垛轉入窖或庫內貯存，并使溫度保持在0℃左右，相對濕度65%-75%，如窖溫或庫溫在0--2℃，蔥頭表層稍凍，出庫前必須在0-4℃的條件下，緩解1-2周，使蔥頭避免因快速解凍而受損傷，貯藏溫度在蔥頭冰點以下，可推遲發芽延長貯藏時間，直到翌年春季。

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