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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
近年來(lái)，蝦池混養(yǎng)技術(shù)在丹東地區(qū)興起，已形成多種的混養(yǎng)模式，其中對(duì)蝦池中混養(yǎng)文蛤是蝦貝混養(yǎng)的主要模式，被稱為生態(tài)養(yǎng)蝦新技術(shù)。蝦池混養(yǎng)文蛤一般畝產(chǎn)文蛤1500kg～2000kg左右，其不但可以提高池塘利用率和商品蝦、貝的質(zhì)量，而且可以大大提高池塘養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
一、池塘條件
對(duì)蝦與文蛤混養(yǎng)的蝦塘，應(yīng)具備以下條件：
1．面積。蝦塘長(zhǎng)方形，以1．5畝～4畝為宜，太小效益不高，太大管理困難。池底設(shè)置的環(huán)溝面積要小于總面積的2／3，灘面面積大于1／3。
2．水源。水源要充足，排灌方便，水質(zhì)無(wú)污染。
3．水深。1．5m～2．0m，有利于換水，更有利于增加文蛤生活空間及潛居密度。
4．底質(zhì)。選擇粗砂質(zhì)底或泥沙質(zhì)底的蝦塘，適宜于文蛤棲息，又有利于文蛤生長(zhǎng)。
二、混養(yǎng)方法
1．清塘與底質(zhì)處理
文蛤的放養(yǎng)比蝦苗的放養(yǎng)要早，清塘要及時(shí)。除常規(guī)清塘外，要注意池底的翻耕。翻耕深度為20cm一30cm，曝曬10天左右，然后再碾碎、耙平、靶細(xì)，使地質(zhì)松軟，便于文蛤潛居。有條件的池塘，可在底部再鋪上一些細(xì)沙，更適于文蛤在池中混養(yǎng)。
2．文蛤苗種放養(yǎng)
(1)進(jìn)水與肥水。清塘與底質(zhì)處理工作結(jié)束，待灘面處理好及清塘藥物殘毒消失后，及時(shí)進(jìn)水和肥水。進(jìn)水分兩次：最初進(jìn)水量為環(huán)溝水深20cm～30cm；施肥后再進(jìn)水20cm～30cm。施肥量按環(huán)溝面積計(jì)算，每畝施有機(jī)肥1000kg，要施于環(huán)溝中且均勻。若肥力不足，可補(bǔ)充無(wú)機(jī)肥，但切忌施用氨水。進(jìn)水時(shí)在閘門處設(shè)置60目篩絹網(wǎng)過(guò)濾，防止野雜魚等有害生物進(jìn)入。
(2)放苗。施肥后十天左右，待水色呈黃褐色或綠褐色時(shí)，便可投放文蛤苗。一定要保證放養(yǎng)苗種的質(zhì)量，苗種大小要整齊，均勻投放，嚴(yán)禁堆放。否則會(huì)因局部供氧不足及不能及時(shí)疏散下潛而死亡。苗種規(guī)格以2．0cm～2．5cm為宜。太小成活率低，且當(dāng)年不能養(yǎng)成出售，會(huì)影響翌年的對(duì)蝦生產(chǎn)。放苗量每畝為200kg-300kg。
文蛤放苗15天左右即可投放蝦苗。在放對(duì)蝦苗前，要檢查一下文蛤的生長(zhǎng)情況，并及時(shí)清除死蛤。對(duì)蝦苗放養(yǎng)規(guī)格為1．0cm-1．5cm，每畝放養(yǎng)1．5萬(wàn)尾～3．0萬(wàn)尾。
三．日常管理
1．調(diào)節(jié)水溫
文蛤在水溫范圍內(nèi)均可生長(zhǎng)，水溫超過(guò)39℃會(huì)引起死亡。為此在高溫季節(jié)要注意水溫變化，必要時(shí)要采取提高池塘的水位及加強(qiáng)換水來(lái)穩(wěn)定和調(diào)節(jié)水溫。
2．控制鹽度
文蛤在海水鹽度12．85％o～32％o范圍內(nèi)均能正常生活，鹽度低于6．49‰時(shí)會(huì)受到影響。因此在大暴雨前應(yīng)提高池塘水位。雨后池塘水易分層，應(yīng)及時(shí)排掉池塘表層的低鹽度水，以減少雨水影響池塘水鹽度的變化。
3．水質(zhì)調(diào)節(jié)
要參照水質(zhì)調(diào)控指標(biāo)進(jìn)行，除溫度和鹽度外，尚有PH要保持在7．8～8．3；溶解氧保持在4mg／L～10mg／L；水中的綠藻、硅藻占主體。池塘水位：在放養(yǎng)蝦苗初期為60cm左右，以后每10天左右加水10cm，待加到最高水位后視具體情況決定換水次數(shù)及換水量。
四、收獲
1．起捕
對(duì)蝦起捕比文蛤早，一般采用放水法起捕。文蛤殼長(zhǎng)4cm以上即可收獲，在自然海區(qū)養(yǎng)殖的文蛤需三年才能養(yǎng)成，而蝦池混養(yǎng)文蛤兩年即可達(dá)到商品規(guī)格，不足商品規(guī)格的集中暫養(yǎng)，作為下年的苗種繼續(xù)養(yǎng)成。起捕時(shí)排掉池水，人工翻池底，操作時(shí)要輕拿輕放，避免互相碰撞，保證文蛤的質(zhì)量。
2．褪色
與對(duì)蝦混養(yǎng)的文蛤，由于長(zhǎng)期不干露，貝殼體表呈黑色，但對(duì)其肉質(zhì)沒(méi)有影響。為了褪去黑色，起捕后將文蛤沖洗干凈，在陰涼處干露2天～3天，就會(huì)自然褪去黑色。也可選用無(wú)毒、無(wú)異味的弱氧化劑快速脫色。[pagebreak]
3．凈化處理
剛收獲的文蛤，其外套腔與消化道內(nèi)含有細(xì)沙，因此采捕后的文蛤要經(jīng)過(guò)吐沙處理。其方法是：將起捕的文蛤放到清水中暫養(yǎng)，暫養(yǎng)水溫在20℃～25℃，經(jīng)過(guò)約20個(gè)小時(shí)的處理即可。
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