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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近年來，小龍蝦已成為餐桌上寵物，身價(jià)倍增，價(jià)格一路攀升，據(jù)預(yù)測(cè)未來5年內(nèi)小龍蝦市場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)過飽和現(xiàn)象，各地小龍蝦養(yǎng)殖迅速掀起。經(jīng)筆者調(diào)查目前小龍蝦養(yǎng)殖回捕率只有30%左右,高的不超過50%,影響了養(yǎng)殖效益,筆者認(rèn)為造成小龍蝦回捕率低的原因有以下幾點(diǎn)：
一、是苗種放養(yǎng)成活率低目前小龍蝦人工繁殖還沒有完全掌握，其苗種多為收購(gòu)天然捕撈的苗種。投放苗種時(shí)，苗種經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，離水時(shí)間長(zhǎng)。小蝦種鰓絲萎縮，放養(yǎng)時(shí)未經(jīng)充分吸水處理，入池后蝦種因吸水過多而“脹死”。有些苗種是通過藥物誘捕的，放養(yǎng)后死亡率高。有的苗種是嚴(yán)寒的冬季投放，放養(yǎng)過程中直接被凍傷、凍死。苗種宜就地收購(gòu)就地放養(yǎng)，蝦苗放養(yǎng)要做到沿池四周均勻放養(yǎng)，布點(diǎn)均勻。長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)奈r苗，放養(yǎng)時(shí)先將蝦苗放水中浸泡3分鐘~5分鐘，再放池邊2分鐘~3分鐘，反復(fù)2次~3次，讓蝦苗吸足水份后，再緩慢將蝦放入池中，可提高放養(yǎng)成活率，嚴(yán)禁投放藥物誘捕的苗種。
二、是放養(yǎng)密度高雌雄搭配不合理。塘口放養(yǎng)密度高，同一塘口多批次放養(yǎng)，規(guī)格不一，造成生長(zhǎng)速度不能同步，攝食能力有強(qiáng)有弱，養(yǎng)殖過程中小龍蝦互相殘殺，成活率低。苗種雌雄搭配不合理，繁殖率低，影響?zhàn)B殖產(chǎn)量。主養(yǎng)小龍蝦一般每畝放養(yǎng)種蝦20千克~40千克，規(guī)格20克/只以上。混養(yǎng)小龍蝦每畝放養(yǎng)種蝦10千克~20千克,規(guī)格30克/只左右。放養(yǎng)的蝦苗要求體質(zhì)健壯，附肢完整，規(guī)格均勻，并一次放足，避免分批放養(yǎng)。雌雄比例通常為2~3∶1，雌雄鑒別：(1)雄蝦第一、第二腹足演化變成白色、鈣質(zhì)的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化，第二腹足羽狀。(2)雄蝦的生殖孔開口在第五對(duì)胸足的基部，不明顯，雌蝦的生殖孔開口在第三對(duì)胸足的基部，可見明顯的一對(duì)暗色圓孔。(3)體長(zhǎng)相近的成蝦，雄蝦螯足粗大，腕節(jié)和掌節(jié)上的棘突長(zhǎng)而明顯；雌蝦螯足相對(duì)較小。
三、是敵害生物多因清塘不徹底，注水時(shí)沒有經(jīng)嚴(yán)格過濾。蝦池中有青蛙、水蛇、烏鱧等敵害生物，攝食幼蝦，侵襲蛻殼過程的軟殼蝦，直接影響小龍蝦養(yǎng)殖成活率。因此養(yǎng)殖小龍蝦的池塘，放苗前要用藥物徹底清塘，殺滅敵害生物，常用藥有生石灰、強(qiáng)氯精、巴豆等。
四、是僵（懶）蝦多池中水草少，生態(tài)條件差，養(yǎng)殖過程中，水位忽高忽低，導(dǎo)致部分小龍蝦沿水位線附近打洞，以穴居為主。時(shí)間一長(zhǎng)，就適應(yīng)了洞穴生活，既不蛻殼，又不攝食生長(zhǎng)，小龍蝦雌雄不分，規(guī)格小，懶于活動(dòng)，回捕率低。苗種放養(yǎng)前池內(nèi)四周應(yīng)種植水葫蘆、水花生、水浮蓮、茭白等水生植物，其覆蓋面一般為池塘水面的1/3，以利小龍蝦蔽蔭和滋生小龍蝦愛吃的浮游生物。7月~8月，水草腐爛后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水草，以滿足小龍蝦生長(zhǎng)和蛻殼的需要。養(yǎng)殖過程應(yīng)長(zhǎng)期保持水位穩(wěn)定，水質(zhì)清新，嚴(yán)防水質(zhì)受到工業(yè)污染、農(nóng)藥污染和化學(xué)污染。
五、是投餌量不足由于放養(yǎng)密度高，投餌量不足，投餌方法不當(dāng)，餌料營(yíng)養(yǎng)不全面，大小規(guī)格不適口，造成部分龍蝦攝食不到餌料。一是造成小龍蝦互相殘殺；二是因營(yíng)養(yǎng)不良，造成部分小龍蝦蛻殼不遂；三是造成部分小龍蝦因索餌而逃逸。主養(yǎng)小龍蝦的塘口，由于放苗量大，需在放苗后3天內(nèi)，投以絞碎的小魚和碎肉。3天后1個(gè)月內(nèi)投放小雜魚、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長(zhǎng)至6厘米~7厘米時(shí)，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)，一般中、小龍蝦按體重的15%~20%投喂，成蝦按體重的5%~10%投喂，具體可根據(jù)蝦的吃食情況進(jìn)行調(diào)整。
六、是水質(zhì)過肥池水質(zhì)肥，pH值過低，或水質(zhì)清瘦，水體透時(shí)度過大，都不利于小龍蝦蛻殼生長(zhǎng)。夏季水位過淺，水溫高于極限溫度，會(huì)抑制小龍蝦生長(zhǎng)，促使小龍蝦性早熟。冬季封冰，易造成小龍蝦因缺氧窒息死亡。養(yǎng)殖過程中若發(fā)現(xiàn)小龍蝦反應(yīng)遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時(shí)，說明缺氧嚴(yán)重，要及時(shí)注水或開增氧機(jī)增氧。
七、是管理不善一是池口面積過大或過小，坡比小，沒有淺水層，不利于小龍蝦脫殼生長(zhǎng)；二是防逃設(shè)施差，容易造成小龍蝦逃跑；三是捕撈不及時(shí)，造成部分小龍蝦伏塘穴居而捕不到。養(yǎng)殖小龍蝦的池口面積以10畝~30畝為宜，坡比為1∶2~1∶3。小龍蝦愛打窟，要加固防逃設(shè)施，以防小龍蝦逃跑。小龍蝦隔年性成熟，9月離開母體的幼蝦到第二年的7月~8月性成熟。6月離開母體的幼蝦到第二年的4月~5月性成熟。小龍蝦性成熟交配后，雄性容易死亡。一般飼養(yǎng)2個(gè)月左右，當(dāng)小龍蝦個(gè)體重達(dá)40克以上時(shí)，可捕撈上市。
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