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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
克氏螯蝦俗稱小龍蝦，是淡水經濟蝦類，因其適應性廣，自然種群發展很快，已形成全國性的分布。過去市場上銷售的克氏螯蝦絕大部分來自于天然捕撈，由于水域環境條件變化，使天然水域中克氏螯蝦很難生存，尤其是受利益驅動，人們超強度濫捕，造成了親本、幼體一網打盡，使天然資源沒有了再生能力，自然資源日趨減少，甚至枯竭。
克氏螯蝦肉味鮮美，營養豐富，深受人們歡迎，國內消費市場很大。國際上，歐洲對克氏螯蝦的消費達到狂熱的程度，在美國，不僅是重要的食用蝦類，而且也是垂釣的重要餌料，因而，國際市場前景也十分廣闊。蝦上市期的6月～9月收購價高達每千克20元上下，目前不少投資者躍躍欲試，著手開展克氏螯蝦的規模養殖。
過去人們都沒有意識到克氏螯蝦如此紅火，對其人工養殖技術研究較少。目前，規模養殖還有一些難點：一是苗種問題。克氏螯蝦的繁殖比較特殊，繁殖的大部分過程在洞穴中完成，有在腹部抱仔子習性，其本身的懷卵量就較小，一般在100粒～700粒，一只親蝦也僅能育出數十只、最多也只有一二百只子蝦，因而限制了苗種的規模化生產。二是飼料問題。對克氏螫蝦的食性缺乏研究，還沒有飼料廠有專門螯蝦料供應。養殖中當食物不足或營養失調時，克氏螫蝦有自相殘殺的習性，硬殼蝦對軟殼蝦的侵襲相當厲害。三是病害問題。自然水域中雖然克氏螯蝦抗病能力較強，不易得病，但進行高密度養殖之后，各種環境因子錯綜復雜，稍有不慎就有可能發病，甚至全軍覆沒。四是掘穴問題。克氏螯蝦具有很強的生存能力，喜歡穴居生活，所以對池塘埂的破壞相當嚴重。作為一個新興的養殖品種，養殖戶在發展克氏螯蝦規模養殖的過程中，以上這些難點在養殖前應該充分考慮。
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