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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
俄羅斯莫斯科肉乳工業研究所、卡斯皮斯基漁業科學研究所和全俄羅斯海洋漁業與海洋科學研究所近日共同研制出一種新的涂料型防腐劑，用來延長魚類保存期，使魚及魚制品長期保鮮而不腐敗。據介紹，在鮮魚體上涂上一層這種防腐劑，就可大大延緩氧化。這種涂料型防腐劑是由甘油、羥乙基酰胺、山梨酸、聚乙烯醇及水配制而成的，對人體健康無害、潔凈，對產品外形不會造成損害。
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