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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
稻蝦連作，簡單地說，利用冬閑田種植一季稻再養殖一季小龍蝦，提高稻田利用率。可使種養效益成倍增長。稻蝦連作養殖適宜于農村千家萬戶開展，少量投入，每畝稻田可增加克氏原螯蝦200至300斤，利潤千元左右。
利用低洼冬閑稻田養殖小龍蝦，宜與中晚稻相結合，這樣在季節上較易銜接和操作(水稻育秧一般從4月15日至30日，大田移栽主要集中在5月10日至6月10日間，可在移栽前2至3天整田。)做到養蝦種稻兩不誤。龍蝦產量控制在50至100公斤／畝較為適宜。
一、冬閑稻田養蝦前的準備工作
(1)田塊選擇應選擇水源充足、水質優良、壤質土田塊，面積30至50畝，或更大一些，面積大，主要是便于集中管理和節約勞動力成本，宜選擇“三低三沿”(低產、低效、低洼、沿河、沿庫、沿湖)地區冬閑稻田。
(2)稻田改造和建設用于養蝦稻田四周的田埂應加寬加高加固，做到田中可保水60厘米以上，結合加固田埂，使田塊四周開成環溝，溝寬1．5至2米，深0．6米。面積較大的田，中間應每隔30米左右開挖條狀蝦溝，溝寬1米，深50至60厘米(溝的布局以不影響機器耕作和收割為準)。環溝和中間溝，一是提高龍蝦秋冬掘洞幾率，保證來年春天獲得足夠的龍蝦苗種，二是便于放水、烤田、施藥，而不致于嚴重傷害龍蝦，使秋冬季有一定的親蝦存量，減少蝦種投放數量和成本。
(3)徹底清除敵害，投放水草。蝦種(親蝦或稱母蝦)投放前10至15天，排干田水，每畝蝦溝面積用生石灰75公斤消毒，殺滅黑魚、黃鱔等害魚及小雜魚。消毒7天后，可在溝內種植一些水生植物，如伊樂藻等，栽植面積占蝦溝20％左右。
二、種蝦放養
(1)種蝦(親蝦)放養時間：當稻谷收割后(將稻稈留在田塊中)，田塊清理好后即可進水放種蝦。投放時間一般可從8月15日到10月10日。
(2)蝦種放養密度及投放方法：投放每只25克左右的親蝦5至15公斤／畝，公母比例約1∶2(秋季自然水域中公母比例約為40∶60)。
(3)種蝦放養注意事項
①稻谷收割后，應嚴禁鴨進入稻田。
②力爭早投種。當稻谷成熟收割后，應及時淺灌水，及時投放，確保親蝦在田中有充分的時間和空間進行交配、掘洞、抱卵，最早可在8月初開始投放。如果是第一年養蝦的稻田，由于稻田改造建設需要時間，投放時間可能延遲，可先行購進親蝦放入溝中暫養，水稻收割后再往田中注水，散開親蝦。
③投放種蝦不宜過于集中，應在稻田內多點或均勻投放。
④應避免在強烈陽光直射和高溫時投放。
三、飼養管理
(1)飼料投喂冬閑稻田養殖克氏螯蝦，在越冬前的這一段時間，一般不需投餌(高密度暫養時應適當投喂)。但在越冬后，應強化管理。在2月20日至3月5日(雨水至驚蟄)間開始觀察龍蝦活動狀況，并少量施用一些農家肥。如發現有龍蝦出洞活動或發現龍蝦苗，應開始投喂飼料。3月10日到5月底，這兩個多月應強化喂養，投喂量根據田中龍蝦多少決定，當有龍蝦達到15至20克時應停止施肥，加大飼料投喂量，以龍蝦能吃完為度。飼料可以選擇米糠、小麥、玉米、菜餅、大豆粕、螺蚌肉等未加工的天然飼料為主，還應補充大量水草或優質牧草等青飼料，以降低成本。投喂飼料會增加投入，但對提高龍蝦的規格、質量及產量非常有利，可大大增加總體效益。
(2)水位控制龍蝦掘洞越冬前(即9至11月)，稻田水位應控制在40厘米左右，以田間溝邊埂露出水面為準；當溫度達到15℃以下時，水位應逐步降低至10至20厘米，整個越冬期不得加深水位或干涸。越冬以后，水深控制在30厘米左右；進入4月中旬以后將水位逐漸提高至50至60厘米。
(3)注意防逃和驅趕鳥類和防止老鼠進入危害龍蝦。
四、成蝦捕撈
冬閑稻田養殖龍蝦，起捕時間應集中在4月10日至5月30日。一般采用蝦籠（地籠）進行誘捕，回捕率可達80％以上。采取捕大（30克以上）留小的方式。同時將已成熟的小蝦（體色深紅）一起捕撈銷售。
五、池水排放
至耕種前一周時，開始排放池水，直至可耕種為止，捕撈可結束，轉入水稻種植。
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