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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
被列入中國瀕危動物紅皮書的長薄鰍隸屬于鰍科、沙鰍亞科、薄鰍屬，是鰍科魚類中生長最快、個體最大的一種，常見個體體重0.2kg～0.4kg，最大個體體重3.0kg，主要分布在長扛中上游江段及其支流。為了拯救瀕危物種，近10余年來我國已有不少單位開展了長薄鰍開發(fā)利用研究工作，進行了種源收集和池塘馴化養(yǎng)殖，嘗試了一系列人工繁殖和苗種培育工作，但大多是在南方自然條件下進行的。2006年，黑龍江省特產(chǎn)魚類研究所魚病防治中心的科研人員協(xié)同黑龍江省合江林業(yè)科學研究所特種養(yǎng)殖研究室課題組的科研人員首次對長薄鰍進行室內人工繁殖試驗，并獲得成功。
一、試驗材料
1.種鰍種鰍從四川水產(chǎn)魚類研究所引進，其親本為長江上游金沙江雄江段的野生鰍。親鰍必須選擇3齡以上、體質健康、無傷病、體表粘液正常的個體，雄鰍個體體重在800g以上且追星明顯，雌鰍個體體重在1500g以上于江蘇、浙江、湖北、湖南、安徽、上海、山東等10多個省(市)和地區(qū)，基本上為自然性野生資源，資源量逐年增加，這也說明淡水小龍蝦較強的生命力和移植成功的較大可能性。另外，從淡水小龍蝦移植分布區(qū)域來看，北方地區(qū)(特別是黑龍江省高寒地區(qū))移植淡水小龍蝦起步較晚，自然水系中雖有野生淡水小龍蝦的分布，但資源量小，且因環(huán)境條件的逐漸惡化而使淡水小龍蝦在北方地區(qū)的分布及資源量有限。因此，通過改善淡水小龍蝦的移植生存環(huán)境，恢復或改良移植水域，則移植后存在著不僅易獲得生物學效果且易獲得漁業(yè)效果的可能性。
二、非生物因素的影響
影響淡水小龍蝦移植的非生物因素主要包括溫度、鹽度和水的化學性質等。
淡水小龍蝦對水環(huán)境要求不嚴，適應溫度為0℃～35℃，適宜生長水溫為20℃～30℃，水溫低于15℃以下則其活動減弱，水溫低于10℃或超過35℃則其攝食明顯減少，水溫在8℃以下時進入越冬期而停止攝食，冬季掘洞越冬，故淡水小龍蝦在我國大部分地區(qū)都能自然越冬。當水溫達18℃以上時，親蝦開始交配，受精卵適宜孵化溫度為22℃～28℃，水溫在18℃～20℃時的孵化期為30天～40天，水溫在25℃時的孵化期只需15天～20天。黑龍江省位于北緯43°23′～53°24′、東經(jīng)121°13′～135°之間，大部分地區(qū)屬于中溫帶，為大陸性季風氣候，常年平均氣溫-5℃～4℃，全省10℃以上持續(xù)日數(shù)120天～150天左右，3月～9月的氣溫平均值為18℃左右，日照日寸數(shù)為4449小時～4470小時，實照日寸數(shù)為2400小時～3000小時，7月的日照時數(shù)最長且達460小時～520小時，可以滿足淡水小龍蝦生存、生長及繁殖的需要。筆者認為，如果充分挖掘北方地區(qū)溫泉、工廠余熱等熱源以開展淡水小龍蝦的繁殖、養(yǎng)殖，可以收到更好的效果。
淡水小龍蝦在pH為5.8～8.2、溶解氧含量不低于1.5mg/L的水體中都能生存，淡水小龍蝦適宜生長的水體pH范圍為7.5～8.2，溶解氧含量為3mg/L以上，水體透明度為30cm～40cm。黑龍江省內湖泊水體的pH變化多在6.8～7.7之間，水體含鹽量的變化范圍為37.93mg/L～365mg/L，且水體的溶解氧含量較高，能夠較好滿足淡水小龍蝦的生存、繁殖和生長需要。
三、生物因素的影響
影響淡水小龍蝦移植的生物因素主要有基礎餌料生物、病原生物、競爭者和敵害生物等。
淡水小龍蝦為雜食性動物，各種鮮嫩水草以及水體中的底棲動物、軟體動物、大型浮游動物、魚蝦尸體、同類尸體等都是其喜食的餌料生物，另外，淡水小龍蝦也較喜食人工投喂的豆餅、麥麩或配合飼料。其幼體第一次蛻殼后開始攝食浮游植物、小型枝角類幼體、輪蟲等，但淡水小龍蝦比較貪食，餌料生物不足時會同類相殘，正在蛻殼或剛蛻殼的軟殼蝦最易被殘食。黑龍江省自然水域中植物營養(yǎng)元素總氮平均值0.581mg/L～7.281mg/L，總磷平均值0.021mg/L～1.870mg/L，多數(shù)水域屬于富營養(yǎng)型或超富營養(yǎng)型，池沼浮游植物量達26.53mg/L～61.94mg/L，湖泊的浮游植物量平均為12.4mg/L，水庫的浮游植物量達5.79mg/L～24.95mg/L，江河的浮游植物量最低為3.06mg/L～11.76mg/L不等；池沼的浮游動物量最多，達到23.89mg/L，小型水庫次之，約為8.7mg/L，湖泊的浮游動物量平均為5.25mg/L，江河支流的浮游動物量平均為1.68mg/L；底棲動物有173種之多，各河流平均密度為591個/立方米，平均生物量為8.71g/立方米，湖泊平均密度為1550個/立方米，平均生物量約為23.37g/立方米，水庫平均密度為1319個/立方米，平均生物量為123.1g/立方米。另外，黑龍江省內湖泊等多為平原型水體(鏡泊湖除外)，平均深度3m～5m，水生植物資源豐富。因而，從水體中基礎餌料生物方面來看，黑龍江省內水域能夠滿足淡水小龍蝦的攝食需求。
淡水小龍蝦體型粗壯，甲殼厚而呈深紅色，體表披一層尖硬的幾丁質外殼，第2對步足特別發(fā)達而成為很大的螯，雄蝦的螯比雌蝦的更發(fā)達而具有很好的抗敵和避敵能力，移植到新水域后與原有其它水生動物在餌料生物、棲息場所、繁殖場所等方面相互競爭、相互排斥的能力強，且黑龍江省內水域魚類區(qū)系組成多比較簡單，魚病發(fā)生少，因此，淡水小龍蝦移植中遇到的阻力較小，移植工作易獲成功。
四、移植淡水小龍蝦應注意的幾個問題
1.淡水小龍蝦的破壞性。淡水小龍蝦有在水面上下打洞穴居的習性，而且洞穴向下傾斜，深度在50cm～80cm左右。同時，淡水小龍蝦的大量繁衍可能對湖泊、水庫、江河等的堤壩安全造成威脅，有專家曾對洞庭湖地區(qū)淡水小龍蝦的生活史和生活習性進行調查，調查發(fā)現(xiàn)，由于一些逃逸的淡水小龍蝦個體在堤壩上挖洞生存，它已經(jīng)嚴重影響到湖區(qū)的防洪堤壩設施的安全性。
2.淡水小龍蝦的入侵性。淡水小龍蝦的攝食能力和繁殖能力非常強，對生長環(huán)境的要求很低，因此，淡水小龍蝦易在臨時性水體中生存下來，并且食性十分廣泛，建立種群的速度極快。同時，它們對同一水域內的魚類、甲殼類、水生植物、水稻等也易造成很大的威脅。
3.淡水小龍蝦養(yǎng)殖的安全性。雖然淡水小龍蝦肉質細嫩，營養(yǎng)豐富，蛋白質含量達16%～20%，富含人體必需的8種氨基酸，脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，蝦肉中鋅、碘、硒等微量元素的含量也高于其它食品，其肌肉纖維細嫩而易于人體消化吸收，可食部分較高，但因淡水小龍蝦的適應性和抗逆性能力較強，在水域污染的水體中也能夠生存，蝦肉質量難以保證，故需特別注重淡水小龍蝦養(yǎng)殖水體的清潔，應選擇水質優(yōu)良的水域采取無公害養(yǎng)殖方式，以減少農(nóng)藥殘留量，并按照淡水小龍蝦安全衛(wèi)生體系和HACCP體系認證、衛(wèi)生注冊與日常監(jiān)督管理等進行養(yǎng)殖為好。
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