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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
摘要：利用河蟹人工育苗工廠設施進行青蝦工廠化育苗，2001年度育苗三茬，培育出仔蝦苗2．2億尾。抱卵率為93％，孵化率為84％，平均培育率為33％，平均單位水體育苗16．3萬尾／m3。
關鍵詞：青蝦；育苗；抱卵率；孵化率；培育率
中圖分類號：S966．12＋2.2文獻標識碼：B文章編號：1003―1278(2002)02―0005―02
青蝦(Macrohrachiumnipponense)學名日本沼蝦，隸屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬，是我國名貴水產品之一。近年來，由于過度捕撈，青蝦自然資源日趨減少，市場價格逐年上升，且供不應求，人工養殖勢在必行。而發展青蝦養殖首先必須解決苗種供應問題。為此2000年利用我所原有的河蟹育苗工廠進行了青蝦工廠化育苗試驗，成功培育出仔蝦。2001年在對育苗技術進行完善的基礎上，進行了重復試驗，現將2001年度試驗情況報告如下。
1材料與方法
1．1育苗條件
育苗場為原河蟹人工半咸水育苗設施，包括貯水池、單胞藻培育池、輪蟲培育池、室內育苗池、親蝦暫養池。其中育苗池、單胞藻、輪蟲培育池位于1000m2全封閉型的玻璃頂溫室廠房內。還配有20k?W大型羅茨鼓風機2臺及鍋爐增溫設施。育苗用水從芭蕉湖(660hm2)引進。
1.2親蝦飼養
1.2.1暫養池親蝦暫養池8口，面積為l60m2、深1.5m的室外水泥池，進水用100目篩絹過濾，池內設磚石、瓦礫、竹枝作隱蔽物，水面四角放置水花生或鳳眼蓮。
1.2.2親本選擇親蝦均從洞庭湖天然水域選取，體質健壯，肢體完整，規格為：♀體長3cm以上；尾重4.2g，♂體長4cm以上，尾重5g。
1.2.3管理
①每日早上8：oo，下午5：30各投餌1次，投餌量占親蝦體重的8％，上午占全天40％，下午占60％，具體根據青蝦吃食情況進行調整。餌料主要為豆粕、玉米粉、新鮮小雜魚、螺蚌肉以及煮熟的蛋黃等蛋白質含量高的餌料，以滿足繁殖期間的營養需要；
②每天上午投餌前吸污1次，撈出死蝦，每周換水1次，每天用中流水沖親蝦池l一2h，讓池水形成旋轉式流動，刺激親蝦脫皮、交配、抱卵；
③每個池配備420W小型氣泵l臺，充氣增氧，溶解氧保持在5mg／L以上；
④每周潑灑10g／m3石灰水調節水質。補充Ca2+濃度，每5d用lg／m3土霉素或痢特靈潑灑預防疾病發生；
⑤抱卵蝦出現后，每天定期檢查卵粒發育情況，當卵粒變為透明，心跳達到180次／min以上，預示即將出苗，立即將抱卵蝦轉入育苗池。
1.3生物餌料培育
1.3.1單胞藻培養培育池為5口4m×2m×lm的室內水泥池，引進貯水池已處理的水，水的深度先控制在0.5m，施營養鹽硝酸鈉、磷酸二氫鉀、檸檬酸鐵及硅酸鈉，使其在水中濃度分別為40、4、0.4、lg／m3，水溫控制在18―22℃，然后引種培育，5―6d后，再施這4種營養鹽，濃度減半，并逐步加深池水。單胞藻密度達到l800一2000萬個／mL以上時開始撈起投喂。藻類品種為小環藻。
1.3.2輪蟲培養輪蟲培育池為5口4m×2m×lm的室內水泥池，先按上述方法培養單胞藻作輪蟲的基礎餌料。當單胞藻達到一定密度時引進輪蟲種，10一14d輪蟲密度可達到40―50個／mL，隨著輪蟲數量的增加，基礎餌料減少，每天投喂2次豆漿(15g干重／m3)。輪蟲品種為皺褶臂尾輪蟲和晶囊輪蟲。
1.3.3淡水蚤淡水蚤主要為小型枝角類、橈足類，從淡水池塘捕取，經消毒、沖洗后備用。
1.4幼體培育
1.4.1育苗池的準備育苗池為10口15m×2m×1.5m的室內水泥池，池中布設氣石，密度為4個／m2，充氣量可隨意調節。育苗池上方覆蓋遮陽布，用于調節光照。育苗用水從貯水池中引進，并加入適量含單胞藻水體。
1.4.2布苗將發育好的抱卵蝦轉入育苗池，為達到布苗集中，蚤幼整齊，一般集中較多的抱卵蝦在一個池中排苗。當池中I期蚤幼達到預定密度時(50萬尾／m3)，用虹吸法將蚤幼例人另一個育苗池培育。已排苗的雌蝦轉入暫養池繼續培育至第二次抱卵。
1.4.3投餌Ⅰ～Ⅲ期蚤狀幼體以單胞藻為主，輔以豆漿，豆漿用100目篩絹過濾，每天投喂4次。Ⅳ～Ⅵ期以輪蟲為主，輔以熟蛋黃，蛋黃用80目篩絹過濾，每天投喂8次。Ⅶ期蚤幼至仔蝦投喂淡水蚤和螺蚌肉，螺蚌肉用40目篩絹過濾，每天投喂10次。投餌量以幼體吃飽略有剩余為度。
1.4.4水質管理每天2：00、8：00、14：00、20：00，用安特200檢測水質4次，分別測出水體中溶解氧、pH值、硫化氫、氨氮及亞硝酸鹽含量。整個培育期間通過換水、沖氣以及潑灑生石灰水來調節水質，水質指標范圍控制為：溶解氧6～10mg／L，pH值7.5～8.2，H2S＜0.001mg／L、氨氮＜0.015mg／L、亞硝酸鹽＜0.1mg／L。
1.4.5病害防治抱卵蝦人育苗池時用10g／m3孔雀石綠浸泡5min,殺滅寄生在抱卵蝦上的聚縮蟲、累枝蟲。育苗期間，每2d用1g／m3土霉素全池潑灑，防止疾病發生。
1.4.6棲息物當蚤狀幼體95％達到Ⅸ期后，向池中投放一些漂洗消毒的水花生、馬來眼子萊供幼蝦攀附，提供幼蝦適宜的生態環境。
2結果
試驗用親蝦l500kg，其中雌蝦1200kg，約28.8萬尾，平均抱卵率為93％，平均懷卵量約為3000粒／尾。
2001年度育苗三茬，450m3育苗水體共孵出Ⅰ期蚤狀幼體6.7億尾，孵化率為84％，培育出lcm左右仔蝦苗2.2億尾，平均培育率為33％，最高培育率為41％。育苗情況見表2。
3討論
關于青蝦人工育苗國內有許多報道「13」，但主要是室內小型試驗和池塘土池育苗，前者停留于試驗階段，不能應用于生產，后者因受自然條件影響，成活率低，產量不穩定。本試驗利用閑置的河蟹人工半咸水工廠化育苗設施進行青蝦繁殖，能較大批量地培育出青蝦仔蝦苗，且具有培育率高、仔蝦規格整齊、培育批次多、產量高等優點，對發展青蝦養殖具有十分重要的意義，同時，也為內陸省份很多閑置的河蟹育苗工廠的利用找到了一條新路。
試驗中，幼體開口餌料采用生物餌料與人工餌料相結合，既解決了幼體的適口性和營養要求，又降低了餌料成本。抱卵蝦排苗后，采用倒池方法將抱卵蝦與幼體分離，與以往的網箱排苗方式相比，能大大降低抱卵蝦的死亡率。整個育苗期間，抱卵蝦排苗死亡率只有4．8％，而用網箱排苗死亡率在16％一35％「2」，且采用虹吸方法倒池對蚤狀幼體影響很小。
據觀察，青蝦幼體雖然具有趨光性，但害怕強光照射。試驗中采用覆蓋遮陽布，避免了強光對幼體的刺激，讓幼體充分活動于溶氧豐富、餌料充足的中上層水體，能提高幼體的成活率。
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