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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
主料：熟蟹肉、內(nèi)脂豆腐
調(diào)料：蔥姜汁、料酒、鹽、天添鮮、白胡椒粉、水淀粉、橄欖油
操作：
1、豆腐改刀成塊；
2、鍋入水，燒開，倒入豆腐塊焯水后倒出；
3、鍋入油，燒至四成熱，加蔥姜汁、蟹肉、蟹黃煸炒一下，挑出蟹黃后倒入豆腐，加水、鹽、天添鮮燒開；
4、最后水淀粉勾芡，淋上橄欖油即可。
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