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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近年來，我國部分地區(qū)的湖泊、江河、溝渠、塘壩等自然水域有富營養(yǎng)化趨勢，總的來說，造成這一趨勢的主因有兩個，一是城鎮(zhèn)化水平迅速提高，同時與之相配套的垃圾和污水處理設(shè)備沒能及時跟上，二是工業(yè)化水平提高，同時企業(yè)生產(chǎn)的外部不經(jīng)濟的總量也在不斷擴大;輔因也有兩個，一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和農(nóng)民生產(chǎn)方式的改變，二是河蟹大面積、高密度養(yǎng)殖。本文僅針對一些城鎮(zhèn)化、工業(yè)化水平較低的地區(qū)，因河蟹養(yǎng)殖導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化趨勢的緩解措施作一些探討。
河蟹養(yǎng)殖導(dǎo)致水域富營養(yǎng)化的原理是：隨著近年來幼蟹生產(chǎn)產(chǎn)量的大幅度提高，市場呈現(xiàn)略飽和狀態(tài)，幼蟹價格也隨之大幅度下降，由1996年（3～6）元/只下降到2003年（0.1～0.3）元/只，其直接后果導(dǎo)致幼蟹放養(yǎng)密度的提高，幼蟹投入密度由1996年300只/畝左右逐步提高到（800～1500）只/畝，水環(huán)境的再生能力遠遠低于消耗總量，河蟹生產(chǎn)適口水草和軟體動物被大量消耗，其它種群失去天敵，導(dǎo)致水域厭氧反應(yīng)代替有氧反應(yīng)，同時為彌補飼料不足生產(chǎn)者又加大飼料投喂量，大量食物殘渣和排泄物分解后超越了生態(tài)環(huán)境的容量，導(dǎo)致水體呈富營養(yǎng)化趨勢。筆者認為，解決河蟹養(yǎng)殖水域富營養(yǎng)化趨勢的緩解措施主要有5個方面。
一、調(diào)整放養(yǎng)模式
1.減少幼蟹放養(yǎng)密度，以質(zhì)量補數(shù)量。區(qū)別水環(huán)境的狀況，每畝投放規(guī)格為100只/kg～200只/kg的幼蟹100只～300只。通過皖東南地區(qū)南漪湖和水陽江灣汊等原生態(tài)水域放養(yǎng)幼蟹500只/畝即造成較大程度生態(tài)破壞的實際來看，每畝投放幼蟹不得超過300只;實際操作中，從經(jīng)濟效益來看，由于目前大規(guī)格成蟹的價格優(yōu)勢明顯，基本能實現(xiàn)"以質(zhì)量補數(shù)量"的目標(biāo)，具有一定的可行性。
2.擇期加大飼料投喂，緩解水草和軟體動物過度消耗的壓力，在河蟹適口水草（如苦草、金魚藻）萌發(fā)和結(jié)實時期、軟體動物產(chǎn)卵高峰期，增量投喂鮮活餌料生物。
3.套養(yǎng)鰱鳙魚，根據(jù)水質(zhì)狀況投放鰱鳙魚種25kg/畝～100kg/畝，維護浮游生物的總量基本平衡。對鰱鳙魚實行秋季捕撈上市，在浮游生物密度下降時避免與軟體動物爭食，以保證軟體動物的越冬成活率。
二、調(diào)整養(yǎng)殖布局
1.在江河、湖泊、溝渠等較大的自然水域中，在圍網(wǎng)養(yǎng)殖塊與塊之間、攔網(wǎng)養(yǎng)殖的段與段之間，每年拿出一部分塊（段）穿插一些其它養(yǎng)殖模式，作為生態(tài)恢復(fù)的支點，現(xiàn)在比較有效的是養(yǎng)殖鱖魚的模式。辦法一：在塊（段）之間按比例插入一塊（段）養(yǎng)殖鱖魚，控制投放草食性水產(chǎn)苗種（包括河蟹），鱖魚消耗野雜魚的同時螺、蚌、蜆等軟體動物及河蟹適口水草失去天敵，必然得到迅速恢復(fù)，周邊河蟹養(yǎng)殖水域種群補充，緩解水域富營養(yǎng)化，我們稱之謂"互補模式"。辦法二：實行鱖魚養(yǎng)殖模式和河蟹養(yǎng)殖模式輪作，即在同一塊水域養(yǎng)兩年河蟹后再養(yǎng)一年鱖魚，采取生態(tài)破壞后再修復(fù)，修復(fù)后再破壞的相對平衡的辦法，我們稱之謂"循環(huán)模式"。
2.為了達到鱖魚養(yǎng)殖作為河蟹養(yǎng)殖的重要補充，實現(xiàn)合理布局的目的，需要3個方面的措施：一是經(jīng)濟優(yōu)惠，在水面發(fā)包中把調(diào)整布局的水域的承包費打折下調(diào);二是用合同條款或在養(yǎng)殖證審批過程中把調(diào)整布局作為法定條件固定下來;三是在政策、資金和技術(shù)上鼓勵鱖魚苗種生產(chǎn)、科技研發(fā)、市場營銷和加工。
三、人工干預(yù)水草結(jié)構(gòu)
單一的河蟹放養(yǎng)模式造成水域中水草結(jié)構(gòu)發(fā)生不正常的變化，河蟹喜食的苦草和金魚藻大面積萎縮，軟體動物密度大量下降，其它水草瘋長。1998年宣城市楊泗180多畝的內(nèi)河因菹草瘋長，春季覆蓋水面，造成苦草和金魚藻不能萌發(fā)，5月底開始衰退腐爛，隨著水溫上升而水質(zhì)迅速惡化，6月下旬造成整個水域泛塘;1997年宣城市宣州區(qū)養(yǎng)賢水花生瘋長，覆蓋水面（上面在生長，下面在腐敗），水體中植物的光合作用幾乎不能發(fā)生，厭氧反應(yīng)代替有氧反應(yīng)，內(nèi)圩近700畝水域于8月底全部泛塘。這種后果的產(chǎn)生，主因是水草結(jié)構(gòu)不合理，采取人工干預(yù)水草結(jié)構(gòu)的措施在養(yǎng)賢、楊泗兩地收到較好的效果，具體做法如下：
1.針對水花生瘋長，分別于9月底至10月初和翌年2月底至3月初用除草劑噴灑葉面，施藥后表現(xiàn)為葉面迅速萎縮，自上而下枯敗沉落到水下，由于秋后和初春的水溫較低，一般不會造成水質(zhì)明顯變化，9月底至10月初用藥可減少水花生的莖、果越冬成活率，2月底至3月初用藥可減少水花生的萌發(fā)，采取這一措施后一般都能達到控制水花生的目的，且沒有表現(xiàn)出對河蟹養(yǎng)殖有影響。當(dāng)然，對水體最沒有影響且效果最好的措施是人工連根拔除。
2.針對菹草瘋長，在水溫達到18℃～20℃時用探刀（一種割水草的專用刀）將草在水下沿浮泥割斷，待浮起后借助風(fēng)力自然漂到岸邊集中，人工或機械打撈上岸作綠肥用;同時，大量種植苦草和金魚藻，從目前的調(diào)查來看還沒有因苦草種植密度過大而造成不利后果的。在菹草瘋長的水域，如果不清除菹草，無論灑多少苦草籽，幾乎不萌發(fā)。
3.由于金魚藻的種子難以收集，楊泗鄉(xiāng)在幾個水域曾試驗了種植的辦法：一是在秋后連草帶籽撈上岸曬干，翌年初春萌發(fā)期將曬干的草籽種在沒有金魚藻的區(qū)域，萌發(fā)情況較好，缺點是勞動強度過大，且對原茂發(fā)區(qū)域下年度生長不利;二是5月底草勢成群后，在密度較大的地方用探刀割起一部分，隨水流漂浮落地生根，少部分水域效果較好，但大部分水域效果較差。金魚藻的大面積種植還有待研究。
四、加強軟體動物增殖管理
1.限制捕撈有一定經(jīng)濟價值的軟體動物。一是軟體動物的捕撈要有規(guī)劃，要有總量控制，設(shè)立增殖帶，規(guī)劃休捕區(qū)、輪捕區(qū);二是禁止不分大小的機械捕撈，人工捕撈要捕大留小;三是要沿著岸線呈直角"梳狀"捕撈，切忌"剃頭一刀鏟"法捕撈;四是要避開受精高峰期和產(chǎn)卵高峰期。
2.針對部分軟體動物的鉤介幼蟲需要中間寄主的特征，應(yīng)平均套養(yǎng)5cm左右鰱魚100尾/畝左右。
五、清除過多淤泥
在江河、湖泊可結(jié)合水利興修、航道清理等工程有重點地清淤，有條件的地方還可結(jié)合撈沙作業(yè)實行撈沙和洗沙分離作業(yè)的方法清淤，內(nèi)圩溝渠的清淤更為方便。但所有清淤工程的關(guān)鍵要求是：人工或機械作業(yè)的位置應(yīng)在"水體透明度＋20cm"以下，以減小清淤工程對水環(huán)境的破壞。
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