荷包鯽魚

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

品種名稱：鯽魚

主要原料：鯽魚1條（約300克），豬五花肉100克。

輔助原料：植物油、醬油、料酒、白糖、精鹽、蔥、姜、水淀粉各適量。

所屬類別：家庭美食

方法名稱：荷包鯽魚

工藝流程：1.將豬五花肉洗凈、瀝水，剁成碎末，放入碗內，加入蔥末、姜末、精鹽拌勻成餡。2.將鯽魚刮鱗、去鰓，從魚鰓邊開一個小口，取出內臟，洗凈、瀝水；從刀口處裝入豬肉餡，刀口處抹少許水淀粉。3.將沙鍋置于火上，放少許植物油，燒到七成熟時，下入鯽魚，煎到兩面呈現金黃色，加入蔥段、姜片、料酒、醬油、白糖和少許清水，燒熟，盛入盤內即成。

84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 旱蒸鮮魚
• 下一篇： 嫩滑枝竹燜白鱔

相關文章

• 網箱養殖大黃花魚，致富不是夢
• 魚、鴨同池混養技術
• 冬春養殖羅非魚謹防凍害
• 大水面池塘主養草食性魚類增效益
• 魚兔顆粒飼料機
• 草魚、青魚和鯉魚的飼料配方
• 夏季塘魚安全管理措施
• 稻田養魚的捕撈技法
• 養浮萍喂草魚效益高
• 池塘魚鱉混養有樣三好處介紹
• 草魚泛塘原因及預防
• 如何在水庫中利用網箱養殖黃顙魚

精彩圖片