粉絲水煮魚的做法

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

燉也是煮，就是時間長點，所以我把這個也規劃為燉菜，現在吃這個好象挺流行的，于是我也做，要是不做，好象我不會似的。

魚切片，放點鹽，胡椒粉料酒，輕輕的拌拌，因為魚肉嫩怕碎，然后放點蛋液，放點淀粉和油，攪拌均勻，這就是所謂的上漿。

鍋里少放點油，下三兄弟和豆瓣醬炒出香味，下水或肉湯，水開后，放青菜和粉絲煮熟，撈出來放碗底，然后把魚片也放進去煮熟，不要時間太長，吃的就是嫩勁兒，然后連湯帶魚倒進碗里，鍋洗干凈，燒干水分，下點干凈油，燒熱，趁這功夫，往魚片上放點干辣椒和花椒，油熱了，澆上去就好了。

84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 油浸鯧魚
• 下一篇： 清蒸魚的七大秘決

相關文章

• 網箱養殖大黃花魚，致富不是夢
• 魚、鴨同池混養技術
• 冬春養殖羅非魚謹防凍害
• 大水面池塘主養草食性魚類增效益
• 魚兔顆粒飼料機
• 草魚、青魚和鯉魚的飼料配方
• 夏季塘魚安全管理措施
• 稻田養魚的捕撈技法
• 養浮萍喂草魚效益高
• 池塘魚鱉混養有樣三好處介紹
• 草魚泛塘原因及預防
• 如何在水庫中利用網箱養殖黃顙魚

精彩圖片