柑桔的八種貯藏防病技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

柑桔采收后在貯藏過程中，可發(fā)生20多種病害，其中傳染性病害最先是青霉病，而后是綠霉病，中后期還有炭疽病、蒂腐病、黑腐病等，生理病害有水腫病、褐斑病(也稱干疤病)等。現(xiàn)根據(jù)柑桔貯藏期的主要病害及其發(fā)生規(guī)律，提出柑桔貯藏期病害綜合防治技術(shù)。

1、采前噴藥：果實(shí)采前10天左右噴1－2次殺菌劑，降低病原基數(shù)。一般可噴70％甲基托布津可濕性粉劑1200－1500倍液或50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液。

2、適時(shí)采收：貯藏果實(shí)，根據(jù)貯藏期長短適當(dāng)提早采收，果實(shí)成熟度掌握在八成左右。過早或過晚采收均不利于貯藏。

3、合理采摘：柑桔果實(shí)采收時(shí)必須堅(jiān)持“采收十大注意”(即霜、露、雨水未干不采收；選黃留青、分批采摘；采果時(shí)須剪齊指甲或戴上手套，以防傷果，并先外后內(nèi)，先下后上，要求采用復(fù)剪法，果蒂剪平，防剪刀傷；果筐內(nèi)須放柔軟物，輕拿輕放；傷果、落地果、粘泥果及病蟲果必須分開堆放等)，在采收、裝運(yùn)及貯藏過程中都要防止果實(shí)遭受人為和機(jī)械損傷，以杜絕病菌從傷口侵入、降低發(fā)病率。

4、藥劑處理：采后及時(shí)用藥浸果處理，最好邊采邊浸果處理，最遲不超過24小時(shí)。

5、通風(fēng)預(yù)貯：經(jīng)防腐處理的柑桔要放在通風(fēng)庫房預(yù)貯，一般預(yù)貯5－7天，如遇雨天，可延長到10－12天，通常以果皮晾干、果實(shí)失重3％－5％為度。

6、貯庫消毒：果實(shí)進(jìn)庫前，庫房要進(jìn)行熏蒸。每立方米用硫磺粉5－10克點(diǎn)火煙熏1－2天或用福爾馬林40倍液，每立方米30－50毫升，密閉熏蒸3－4天后，待藥氣散后方可入庫貯藏。控制庫房溫度和濕度。溫度要求3－4度，相對(duì)濕度80％－85％。并注意適當(dāng)通風(fēng)換氣。

7、單果包裝：貯藏最好采用農(nóng)用聚氯乙烯薄膜單果包裝。

8、防腐保鮮：常用的防腐劑有多菌靈(10％、25％、50％三種劑型)、托布津(25％、50％、70％三種劑型)；保鮮劑為2，4－d(人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑，原粉為白色，加工劑型有2，4－d丁酯、鈉鹽及銨鹽)；防腐保鮮劑具有保腐和保鮮的作用，但只能短期貯存(春節(jié)后即銷售或食用)，效果好的還是自制多菌靈(或托布津)＋2，4－d丁酯(或粉劑)。

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