柑桔的貯藏病害--褐斑病

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

褐斑病又稱干疤病。是橙類果實在貯藏過程中發生最普遍最嚴重的生理病害，檸檬、柑等也有發生。該病多發生在果蒂周圍，初期為淺褐色的不下陷病斑，隨著貯藏期的延長病斑逐漸擴大，顏色加深，病斑處油胞破裂，香精油溢出，下陷干縮，但一般只及果皮。嚴重時會影響風味。

褐斑病是因為果皮失水皺縮、機械損傷及油胞凹陷所致，與果皮結構有密切關系。目前認為貯藏溫度偏低引起的冷害及貯藏環境相對濕度過低引起果皮失水是其主因。采用貯前發汗預處理的方法可以大大降低褐斑病發生率，如甜橙在10～15℃和相對濕度為85％～90％條件下發汗7～10d，果實重耗約為2.5％～4％，能使褐斑病的發生率從對照的61.7％～66.0％降至4.7％～6.7％。采用薄膜袋單果包裝也能有效地減輕柑桔褐斑病的發生。

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