柑桔簡(jiǎn)易貯藏法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

全國(guó)著名桔鄉(xiāng)黃巖縣的桔農(nóng)積累了豐富的柑桔貯藏防腐保鮮經(jīng)驗(yàn)。下面介紹當(dāng)?shù)貛追N簡(jiǎn)便易行的家庭貯藏方法。

籮筐貯藏法將經(jīng)藥物防腐處理(一般可用70%托布津或50%多菌靈800～1000倍液，托布津、多菌靈的1000倍混合液或中草藥高良姜溶液浸果。下同)的柑桔，輕輕放入籮筐內(nèi)，再將籮筐排放在房間里。貯藏處以石地坪為好，泥地次之。一次存放，不要翻動(dòng)。貯藏溫度控制在4～10℃左右，可用遮光、通風(fēng)等辦法調(diào)節(jié)。

木桶貯藏法將木桶洗凈晾干，在桶壁和底部鋪一層紙，把經(jīng)過(guò)藥物處理的柑桔排放于桶內(nèi)，蒂部向上，以七八層為宜。然后在上面蓋一層能吸濕的紙調(diào)節(jié)濕度，蓋上桶蓋，存放在較干燥的室內(nèi)。過(guò)一段時(shí)間，揭開(kāi)桶蓋換換空氣。短期貯藏的，半月左右換氣一次，長(zhǎng)期貯藏的，開(kāi)春天氣轉(zhuǎn)暖后，10天左右換氣一次。如發(fā)現(xiàn)有爛果，及時(shí)剔除。

沙貯法選用清潔無(wú)雜質(zhì)的沙子，將它平撒在地面上，約10厘米厚。將經(jīng)過(guò)藥物處理的柑桔，一層桔子一層沙往上貯放，一共堆放7層(或?qū)⒔圩佣逊诺?0厘米高為止)，再在上面蓋一層沙，以蓋嚴(yán)為度。貯藏期間不要翻動(dòng)。

水泥地面貯藏法在水泥地面鋪一層3厘米厚的谷殼，再在上面鋪上竹席，將經(jīng)藥劑處理的果實(shí)輕輕堆放，以不超過(guò)50厘米高為宜，然后在上面蓋上松針，以蓋嚴(yán)為度。關(guān)好門窗，不要翻動(dòng)。春天氣溫回升，濕度加大，可以在傍晚時(shí)打開(kāi)門窗換換氣，但要注意保持室內(nèi)氣溫穩(wěn)定，不使升降過(guò)大。

缸(壇)貯藏法在缸(壇)壁和底部放一層松針，將經(jīng)藥物處理的柑桔放入缸內(nèi)，上面蓋一層紙，然后蓋一層松針。可不必加蓋，以防濕度過(guò)大。

采用以上貯法，器具及貯藏場(chǎng)地均要用石灰水或其他方法消毒。貯藏中應(yīng)嚴(yán)防老鼠等危害。

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