柑桔簡易貯藏保鮮技術

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

湖南省常寧市蘭江鄉八一柑桔場采用的柑桔貯藏保鮮方法，可使冰糖橙和廣柑在保存4個月后仍保持采摘時的色、香、味品質。具體方法是：

1、采收前，用濃度為0.05‰―0.1‰的2,4-D激素噴施果實，以保持果蒂青綠，增強果實抗病力，提高果實耐貯性能。

2、采果盡量在晴天或陰天進行。不在中午烈日下或雨天，早晨樹上露水未干時采摘，以避免果實發蔫或帶水。在采收時盡量不碰傷或剪傷果實，以免留下傷口，感染病菌而導致果實腐爛發霉。采果時注意輕拿輕放，以免果蒂刺破果皮，保證果實外觀完好。

3、采收后，用濃度為0.25‰―0.5‰的多菌靈或托布津500倍液―1000倍液洗果，抑止綠菌孢子和青霉菌孢子的萌發。待晾干后，再用無毒聚乙烯薄膜袋進行單果包裝或多果包裝，目的是減少果實水分蒸發，防止病果互相感染，提高果實貯藏品質。而后再裝入竹筐或紙箱內，置于通風、涼爽、干燥的室內待售。用以上方法處理的柑桔，可保鮮3個月-6個月左右的時間。

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