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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
黑莓(Blackberry)，薔薇科懸鉤子屬植物。其果實為漿果，風味獨特，具有豐富的營養和保健功能。為探索黑莓在魯中南山區的適應性，l基本情況試驗在蒙陰縣界牌和高都等鄉(鎮)進行，面積6．67h┫，當地海拔290―510m,屬暖溫帶季風大陸性氣候，四季分明。年平均氣溫12．8℃，最高氣溫40℃，最低氣溫一21．1℃，無霜期196天，≥0℃積溫4840℃，年降水852mm，年蒸發2224mm，全年日照時數2507．7小時。土壤為砂壤和棕壤土，土層厚度25～50era，p1t值為6．5～7．8，有灌溉條件。從南京黑莓基地引進美國品種赫爾(Hull)和切斯特(Chseter)試栽，株行距1．0m×2．0m。2引種表現2．1 生長結果習性與果實性狀，莖半直立，無刺，新梢起初生長緩慢，而后生長加速并逐漸老化，莖的髓部大。當年生枝不結果，2年生枝開花結果后于秋末枯死。兩性花，自交可育。果實為聚合果，圓錐形。成熟后紫黑色，表面有光澤。平均單果重5．89，最大13．89，柔嫩多汁，果汁紫紅色，芳香濃郁，味酸甜。赫爾果實可溶性固形物含量9．52％，切斯特為9．29％。2．2產量栽植當年即開花結果，但結果少且果穗松散、粒小。栽植第2年兩個品種全部開花結果，其中，赫爾平均單株結果31穗，每穗有果15．5個，平均單果重5．19，平均株產2．5kg，666．7┫產816．1kg。切斯特栽后第2年平均單株結果33穗，每穗有果13．0個，平均單果重4．879，平均株產2．1kg，666．7┫產699．3kg。栽植后第3～6年(2003―2006年)，赫爾平均666．7┫產量分別為794．5、2212．1、2841．7和2874．2kg；切斯特分別為504．8、2017．8、2701．8和2666．1kg。2．3物候期在山東蒙陰，兩個黑莓品種均為4月上旬萌芽展葉，5月上中旬現蕾開花，花期至6月中旬，整個花期30～40天。果實生長期25―30天，6月下旬至7月下旬陸續成熟，采收期30余天。表現生長良好，適性強，耐瘠薄，耐粗放管理，對肥水條件要求不高。試種6年來未發現嚴重病蟲害。3栽培技術要點土壤封凍前或春季土壤解凍后到萌芽前士均可栽植，但以秋栽為好。適宜在有水澆條件的壤土或砂壤土建園，山嶺薄地可起壟栽培。株行距一般為1．Cm×2．Cm，瘠薄地0．8m×1．8m或1．Cm×1．8m，栽后澆水。宜秋施基肥，每666．7┫施充分腐熟的農家肥1000―1500kg，加50kg尿素和磷肥，拌勻后在植株一側40era外開溝施人，溝深寬均為30cm。萌芽后、初花期和坐果后進行追肥，前期以氮肥為主，后期配合磷、鉀肥。黑莓喜濕不耐澇，雨季低洼地及時排澇。一般在萌芽后、開花坐果后及果實膨大期、封凍前結合追肥澆水。栽培黑莓需搭架和修剪。定植當年，新栽苗長至50cm時易彎曲，應及時立支架綁縛，并對新梢摘心，以增加枝量。第2年春，對越冬的枝條短截，一般枝條中上部花芽質量好，是結果的主要部位，應注意保留；枝條粗壯者應長留，弱者短留。開花后結合夏剪，選定下年結果枝，本著去弱留強的原則進行選定，留枝量一般為1m長的栽植行內9～11條。采果結束后，把結過果的枝條緊貼地面剪除。第3年黑莓進入盛果期，修剪上除按第2年的修剪方法進行外，還要在每年的5～6月份新梢長50cm左右時，對根頸部發生的萌枝摘心，促進側枝生長。當側枝長80cm時，再摘心，以促進結果枝的花芽分化。冬剪時，疏除細弱、過密、干枯枝，對留下的枝條全部短截，剪留長度1．4―1．5m，平均每株留枝6～8條。黑莓為多汁漿果，不耐貯運，成熟后應及時分批采收，一般每隔1―2天采收1次，宜清晨采收，雨天不采收。經6年觀察，黑莓在蒙陰生長良好，豐產性強，產量高于南京等栽培區。適度發展前景看好。
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