美國(guó)黑莓大棚栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

美國(guó)黑莓，俗稱“黑草莓”，為薔薇科黑莓屬多年生藤本鮮食水果。原產(chǎn)北美，是第三代新興水果。

1、大棚的構(gòu)造：大棚坐北朝南，東西向?yàn)槠溟L(zhǎng)度。北墻及山墻用坯砌成，墻體厚度0～8m。骨架用水泥柱作立架，竹桿作供架。棚長(zhǎng)度60m，寬10m，棚頂高3m。大棚所用薄膜為無(wú)滴膜。

2、定植及搭架方法：

（1）定植。采用南北向條狀栽植，株行距為lm×1.6m，即667m2栽420株。定植時(shí)間為11～12月或3～4月份。定植前按株行距挖寬50cm、長(zhǎng)60cm的定植溝，按667平方米，施入優(yōu)質(zhì)土雜肥4000噸、復(fù)合肥50kg于溝內(nèi)。栽植時(shí)選根多發(fā)達(dá)的優(yōu)質(zhì)壯苗。

（2）搭架。采用籬形支架，栽植后沿栽植行每隔5m立一水泥柱，支柱上拉2～3道鐵絲，各道鐵絲間距為30～40cm。

3、棚內(nèi)管理：

（1）扣棚時(shí)間。適時(shí)扣棚保溫是黑莓栽培的關(guān)鍵技術(shù)，當(dāng)大田夜間氣溫降到8.0℃時(shí)進(jìn)行扣棚較為適宜，此時(shí)花芽已分化，植株尚未進(jìn)入休眠。

（2）肥水及濕度管理。在扣棚前應(yīng)施足基肥，667平方米施優(yōu)質(zhì)土雜肥3000kg，50％硫酸鉀，含磷47％氮19％的磷酸二銨各30kg。于開(kāi)花前和果實(shí)膨大期分2次進(jìn)行追肥，一般用復(fù)合肥50～75g／株。從開(kāi)花前7～10天開(kāi)始，每隔10～15天噴1次葉面肥，依次為尿素(300倍液)、氨基酸復(fù)合肥(300倍液)、光合微肥(500倍液)、磷酸二氫鉀(300倍液)等。

澆水共3次，分別在扣棚后、開(kāi)花前、果實(shí)膨大期進(jìn)行。棚內(nèi)相對(duì)濕度，在開(kāi)花前以70％一80％為宜；偏低溫度時(shí)，可向枝上噴水，以利植株新梢生長(zhǎng)；開(kāi)花著果期宜在60％左右，利于授粉與著果；著果后到采收期宜在60％一70％。如果濕度過(guò)高，可在每天上午放風(fēng)l一2小時(shí)進(jìn)行降濕，或加蓋地膜，減少土壤水分向棚內(nèi)蒸發(fā)。

（3）溫度調(diào)控。黑莓從扣棚至采收結(jié)束的溫度調(diào)控可分為4個(gè)時(shí)期：

①扣棚后到芽萌動(dòng)期，扣棚后4～5天內(nèi)對(duì)棚封閉，晝夜覆蓋草簾；然后每天上午8時(shí)左右卷起棚上草簾，下午3時(shí)再蓋上草簾。

②萌芽至開(kāi)花前，此期棚內(nèi)白天溫度調(diào)控到不超過(guò)20℃，夜晚溫度保持在4～10℃為宜。

③開(kāi)花到漿果膨大前，此期棚內(nèi)的白天溫度調(diào)控到20～26℃為宜，夜晚溫度宜保持在7一13℃，以利授粉和提高著果率；

④漿果膨大至采收結(jié)束，此期棚內(nèi)的白天溫度保持在25～32℃，夜晚溫度宜維持在10～16℃；晝夜溫差控制在10℃以上，以利漿果膨大、著色、提高含糖量。在②～④期，如棚內(nèi)溫度過(guò)高，可打開(kāi)通風(fēng)窗等降溫；如溫度降至適宜溫度下限時(shí)，應(yīng)及時(shí)封閉通風(fēng)窗等，甚至覆蓋草簾。如遇連雨陰天，棚內(nèi)可采取增溫保暖措施。

（4）整形修剪。栽植后春季幼苗開(kāi)始萌發(fā)，在基部留3～4個(gè)生長(zhǎng)旺盛的新梢向上吊綁在立柱的鐵絲上，其余新梢從莖基部剪去，使之形成3～4個(gè)主干枝。扣棚后同樣再留2～3個(gè)生長(zhǎng)新梢形成2～3個(gè)次干技，其余新梢從莖基部剪去。當(dāng)主、次干校長(zhǎng)到60cm時(shí)開(kāi)始留副梢形成側(cè)枝，主、次干枝長(zhǎng)到lm時(shí)應(yīng)及時(shí)打頂，以促使副梢生長(zhǎng)，副梢一般留4～7葉摘頂。8月下旬將一些病蟲(chóng)枝、細(xì)弱技.過(guò)密技剪去；在扣棚后，將主次干枝上的枯死枝條和衰老枝條從基部剪去。一般每株留主干枝3～4個(gè)，次干技2～3個(gè)，每條主、次干枝留側(cè)枝4～6個(gè)，每株留芽數(shù)約450個(gè)。

（5）采收。在大棚內(nèi)，中間范圍的溫度較高，漿果成熟較早，周邊2m范圍的溫度較低，漿果成熟較晚。棚內(nèi)漿果成熟期從3月下旬開(kāi)始，到4月下旬結(jié)束，持續(xù)30～40天，因此要分批采收，一般5～6天采收1次。

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