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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
青花梨、赤花梨屬薔薇科梨屬，是砂梨系統雜交后代。該品種原產美國，我市果樹研究所于1999年引種，該品種適應性廣，抗逆性強，豐產優質，需低溫期短。該品種的引種成功，突破了長低溫優質梨不能在潮汕低海拔地區栽培的局限，大力改善我市梨果樹生產的薄弱環節，對優化我市的品種結構，充實品種資源，增加果農的收入，具有較大的社會經濟效益。
1、果實經濟性狀
青花梨：果實長圓形，中大，單果重300g左右，最大在450g。果皮光滑，成熟時呈黃綠色，套袋后為綠白色。果肉質細，雪白，不褐化，汁液多，果心小，可溶性固形物12%，可食率80%以上，味微香，清甜爽口，品質上乘，在潮汕地區果實7月上旬成熟，7月份盛產，豐產優質。
赤花梨：果近圓形，中大，單果重250―300g，平均單果重250g。果實淺褐色，果肉乳白色，質脆，汁多，味濃香，果心小，可溶性固形物12.5%，可食率80%以上。在潮汕地區果實于7月中旬成熟，7―8月為盛產期，該品種較豐產。
2、生長結果習性
2.1生長習性
青花梨、赤花梨均為落葉喬木，樹勢強健，適應性廣，抗逆性強，低溫要求少，生長迅速，生產周期短，嫁接苗當年可達2米高，種植第二年即可掛果，第三年進入豐產期，經濟栽培壽命約50年。
青花梨、赤花梨均為深根性果樹，水平根分布為樹冠的1―2倍，兩個品種葉大，闊卵形，表面光滑深綠色，葉緣有針狀銳復鋸齒。兩種梨的葉芽萌發力強，側枝多，比較豐產穩產，一年抽二次梢，枝條棕褐色，植株有明顯的主干多側枝群，幼年樹為圓錐形，豐產樹冠呈開心形。
2.2開花結果習性
青花梨、赤花梨屬中早熟品種，在潮汕地區2月下旬開始露綠，青花梨盛花期在3月中旬，赤花梨盛花期在3月下旬，萌芽量多，結果率高，兩個品種花期較為相近，互為授粉力強，栽培上青花梨、赤花梨以6∶1配搭較好。
青花梨、赤花梨長中短枝均有結果能力，其中以樹冠中下部短枝結果力最強，故較為豐產，定植5年后進入豐產期，平均株產25kg以上。
青花梨、赤花梨花期約30天，單花開放時間約10天左右，授粉授精后子房花托即開始發育，青花梨3月下旬第一次生理落果，4月上旬為第二次生理落果；赤花梨第一次生理落果在4月上旬，4月中旬為第二次生理落果。果實于6―7月增長較快，此時若遇干旱應及時灌水，以提高果實的品質和產量。
3、對環境條件的要求
青花梨、赤花梨較為耐濕，但春夏季雨水較多應及時排浸。因青花梨、赤花梨屬深根性植物，水平根分布多且廣，故較耐旱，但生長期、花期、果實膨大期遇干旱應及時灌水，以利于枝條的生長、開花、結果和果實的發育，達到豐產優質。
青花梨、赤花梨花期須12°―14°C以上溫度，低溫陰雨不利開花結果，果實成熟期7―8月份需較好光照和溫度，以利果實的生長和品質的提高。
青花梨、赤花梨對土壤的要求不高，丘陵山地、沖積平地只要排灌條件良好，均可獲得種植的高產。其中以山地砂質土壤、紅壤土，沖積砂土最為適合。潮汕地區沿海常有臺風、山風，種植上應選擇避風地帶栽培，以免枝條果實受風機械損傷。
4、栽培技術要點
4.1豐產園的基本建設
栽培上應選擇通風通光，排灌條件較好的丘陵山地、沖積平地，土壤較深厚的砂質土壤或紅壤土建園。種植時間在落葉后萌芽前進行，潮汕地區一般在大寒前后種植，種植距離，平地株距為4―5m，行距為5―6m，山地株距為3―4m，行距為4―5m。栽培時挖80cm方穴，施入豬糞干15―20kg，磷粉0.5kg，豆餅2.5kg，攪拌均勻一個月后開始種植。為保證豐產穩產，栽培上應配栽同花期的授粉樹，一般上青花梨、赤花梨以6∶1比例，分配均勻后種植較為豐產穩產。
4.2土肥水管理
青花梨、赤花梨耐濕耐旱，但春夏多雨季節應及時排浸，才有利于根系的生長，遇干旱應及時灌水。山地果園可修筑蓄水池積蓄雨水，干旱時可灌水保濕。
幼年樹的管理以促進樹冠的形成為主，故施肥上應勤施薄施，對氮素的要求可適當增多，生長期間應噴霧除草劑或割短雜草2―3次，清耕覆蓋2―3次，以利植株的生長。成年樹果園應在冬季挖穴改土結合施有機肥，生長期應清耕覆蓋1―2次，以保證果園內的清潔，既可保持土壤的有機質含量又可減少病蟲害的發生。
豐產樹的施肥一般年施四次。第一次在1月至2月上旬開始施，以復合肥結合尿素為主，以利開花展葉，提高著果率。第二次在5月上旬至6月上旬施，這一時期是果實生長膨大期及根系生長最旺盛時期，以復合肥為主，結合氮、鉀元素施用，以保證豐產優質。第三次在6月下旬至7月上旬采果前施，以復合肥為主，配合磷、鉀，對果實的增大和形成優質的花芽有很大的作用。第四次在采果后施用，以復合肥為主結合適量尿素，以利于樹體的恢復，防止早期落葉出現第二次花現象，增強樹體越冬能力。
采果后有機肥可結合擴穴改土進行，每株施豬糞干20―25kg或雞糞干15―20kg，磷肥0.5―1kg，為明年的豐產穩產打下基礎。同時在春季萌芽后至落葉前，結合根外噴施0.3%尿素、0.2%磷酸二氫鉀對提高樹體的營養水平、促進果實的發育增大及花芽分化有著很大作用。花期噴0.1%硼酸，謝花后用100斤水加1g九二O噴施保果，4―5月新梢生長旺期噴500～1000倍液B9或300～500倍液15%pp333，可抑制新梢的徒長，對促進花芽分化有良好的作用。果實成熟前噴0.2%磷酸二氫鉀、0.1%硼酸、0.2%的硫酸鎂，對提高果實的質量有較大的效果。
4.3整形修剪
青花梨、赤花梨因枝條生長迅速，側枝多，特別是青花梨頂端枝條抽生較旺，故應進行修剪結合拉枝，以控制枝條的徒長，這樣既可以培養豐產的樹冠，又有利于花芽分化，以保證栽培上的豐產穩產。具體做法是，采用“控、放、控”修剪技術，培養有明顯主干多層次的豐產型樹冠。1～2年生的樹，完成第一層3～4個主枝的整形。栽培時定干60～70cm，促發3～4主枝。生長期間將主側枝剪留30～50cm或40～60cm,6～7月新梢木質化后拉枝，保證基角60～70度，多余長梢剪除。2～4年生完成第二層2～3個亞主枝整形，對主側枝新梢剪留70～90cm，同時剪去交叉枝、重疊枝。5―8年生的樹冠采用“中控”剪法，保留“中空外旺”開心形的樹冠。因青花梨、赤花梨萌芽率高，側枝多，長枝結果率也高，果臺枝連續結果能力強，故修剪上應采用輕剪結合拉枝進行，這樣才能增強樹勢，抑制徒長，防止早衰，達到年年豐產。為培養豐產型的樹冠，提早結果，可在修剪的基礎上結合拉枝，具體做法是對1―2年第一層的主側枝，2―5年生的第二層主側枝新梢采用固定拉枝做法使其傾斜60―70度，以利早結豐產，形成良好豐產型樹冠。
4.4果實套袋
5月中旬果實生長期進行疏果定果后便開始套袋。套袋可保持果實外觀質量又可減少病蟲害，提高果實的商品值。一般可選用內外雙層的紙袋或內層泡沫、外層薄膜套果，果實7―8月采摘時解袋。
4.5病蟲害防治
青花梨、赤花梨的病害：主要有梨干枯病、輪斑病、銹病等。干枯病應在春季萌芽前噴80%多菌靈500倍液、50%保爾豐1000倍液；輪斑病可用80%多菌靈500倍液或50%代森錳鋅600倍液防治；銹病應在3月開始，果實生長期用粉銹靈600倍液、保爾豐1000倍液防治。
青花梨、赤花梨的蟲害：主要有蚜蟲、金龜子、吸果夜蛾和果實蠅等。蚜蟲可用1000倍樂斯本、600倍的辛硫磷防治；金龜子可用人工振動樹體捕殺或用1000倍液辛硫磷噴殺；吸果夜蛾和果實蠅可用套袋防治。
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