寒北奇梨――扒皮香

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

過去，只知道桃子能剝皮吃，從沒聽說梨也能扒皮。可如今友誼縣老農(nóng)藝師王樹元確經(jīng)過多年不懈的努力，雜交育成了能輕易將果皮全部扒掉的香水梨（代號為12-7），而且品質(zhì)上乘、抗寒豐產(chǎn)。

12-7梨果實(shí)為葫蘆形，9月11日成熟，果皮黃色，陽面有紅暈，單果重50―80克，最大150克。初熟為甜脆型，待變?yōu)檐浵銜r，不僅扒皮比去桃皮還容易，而且一滴果汁也不外流，甜酸合理香氣濃，其香味可吸引顧客尋香而購買。果肉潔白如玉而又細(xì)膩，無石細(xì)胞，品質(zhì)超過秋香和大小香水，因其含酸合理，北方人認(rèn)為其口味已超過了大頭梨，被昵稱為“扒皮香”、采后能儲30―40天，在消費(fèi)者擔(dān)心果皮農(nóng)藥殘留的今天，其銷售優(yōu)勢極為明顯。2002年梨是大年，秋香及大小香水梨園內(nèi)批價0.25―0.30元/千克，而寶清縣朝陽鄉(xiāng)的王天成的12-7梨皆以每千克0.50―0.60元價批出，雖然銷價是同期上市梨的兩倍，仍比別的梨賣得多，銷得快，且回頭客多。

此梨抗寒力極強(qiáng)，抗病力也強(qiáng)，萌芽力與成枝力均強(qiáng)。芽頭發(fā)尖，枝尖有棕紅色絨毛，葉片深綠色，以短果枝結(jié)果為主，高接次年見果，連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，可稱之為寒地香水梨中的佼佼者。已被引種到黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙、河北、山西、新疆等地。

此梨，種子附近無硬心，去把吐籽后可全食用，食用率極好。

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