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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
取成熟的荔枝，除去殼和種子，立即浸入冷水中，以免果肉變淺紅色，隨后用白糖加水少許，放入鍋中，文火煮沸。糖的用量為果肉的三分之一，等到糖液溶解澄清后，再加入果肉，時(shí)加攪拌，煮二十分鐘，等果肉與糖液充分結(jié)合，即可裝罐密封（如用玻璃瓶，外面須用紙或布包裹，以免受光變色）。
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