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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
夏黑葡萄，別名夏黑無核，東方黑珍珠。原產日本，歐美雜種，是一個集諸多優點于一身的優良品種。抗病、豐產、極早熟，易著色、耐貯運、含糖高、口感好。我國各地均可露地、大棚栽培．規模發展。
1特征特性
嫩梢綠黃色。幼葉淺綠色，葉背密生絨毛。成葉大，多為4裂，葉緣鋸齒鈍。成熟新梢紅褐色，園形。冬芽大而飽滿。果穗圓錐或圓柱形，激素處理后，穗均600－900g，最大穗1600g，果粒圓形，著生緊密，排列整齊，膨大后均重8－10g。結合疏果和兩次膨大期施足肥水，粒均重10－11g。果皮厚，黑色至蘭黑色。果肉硬脆，果汁淡紅色。味甘甜，草莓香，個別穗有1－2粒有核果，內多生1粒種子，干物質含量20％－22％。
1.1抗逆性強 夏黑葡萄長勢類似巨峰。與巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同園栽培，其抗性優于以上品種，略遜于香悅。
1.2 豐產性強 夏黑葡萄花芽分化好而穩定。芽眼萌發率85％以上。每個結果新梢平均1.5個果穗。第1年建園，第2年即可投產，每公頃最高產量可達3.375萬kg。
1.3易著色 許多品種因著色難或不勻而推遲采收時間，影響商品價值。夏黑葡萄則不然，在漿果軟化后，即很快著色而且著色快而均勻。
1.4極早熟 夏黑葡萄從萌芽至果實完熟只需100－105d。若結合噴酸性農藥噴3－5次含中微量元素的葉面肥，在果實開始軟化后，噴1次葡萄早熟增糖顯色靈，能提前7－10d上市，可大幅度提高商品價值。
1.5耐貯運夏黑葡萄皮厚，在運輸過程中不易因擠壓而破裂；糖度高，比一般品種耐貯運。
1.6耐掛性好 果實成熟后，可在樹上再掛60d以上，不裂果、不掉粒、不轉色。
1.7含糖量高 夏黑葡萄在一般管理情況下，含糖量可達20－22度，最高24度，是目前國內最甜的早熟葡萄，因此也被稱為“超甜葡萄”。
2 栽培技術要點
2.1架式選擇 北方多采用籬架，南方多采用獨干V字形或棚架。筆者認為籬架栽培較好，自然扇形整枝，行距1.7m，株距0.8m，栽培密度7500株／hm2。需埋土防寒的地區，可以行距2m，株距0.8m，培密度6300株hm2。雨多的地方，地面以上第一道鐵絲與地面距離80cm以上，以防雨濺泥沙污染果面。這種架式，有利于充分利用土地資源、風源、光源，特別有利于早期豐產。一般管理水平，第2年產量可達3萬kg／hm2以上。
2.2修穗、疏果 夏黑葡萄果穗整齊，多無歧肩，個別雙穗。凡雙穗的，建議修去1個。果穗過長的，于花前10d掐去穗尖1／5－1／4。每個果枝平均只留1個穗。實際操作時，按“強二中一弱不留”的原則，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2個穗，中等長勢新梢上留1穗，弱枝、培養枝上不留果穗。留穗總量為每公頃36萬個左右。
夏黑葡萄果粒著生緊密，建議疏果。人工疏果，耗時過大，可于盛花座果期酌澆小水，或結合噴殺菌藥。有意識噴一下果穗，促其適度落花落果。或于盛花座果期適度搖動或撞擊樹體，也可起到疏花疏果的作用。
2.3膨大處理 果實膨大，有利于增產和提高商品價值。夏黑葡萄自然生長果粒小，建議都予以膨大，膨大方法主要有兩種：①于花后15d，以45－50gm／L赤霉素液，蘸或噴果穗，隔12－15d再重復1次。②果粒黃豆大時，以45mg／L赤霉素液，每1－1.5kg對吡效隆10ml，加高收(每50－60ml吡效隆稀液中，加5g高收)攪勻后，噴或蘸果穗1次即可。
2.4果實套袋 葡萄套袋可以防病害、蟲害、鳥害、污染，保產量、質量。生產出的漿果，不僅美觀，口感也好。建議無論是大田生產還是大棚栽培，力爭都予套袋。
2.5水肥管理 與其他品種葡萄一樣，建議在夏黑葡萄生產中，要重施有機肥料，定植建園時，每公頃施有機肥37.5萬kg，以后每隔1年，沿定植溝一邊向外拓展，開溝施1次有機肥，每公頃施入6萬－7.5萬kg。在春季可追1次速效氮肥，以催芽并促生大果穗。膨大期施1次高氮三元素肥。果實成熟前追1次鉀肥。
2.6科學冬剪 冬剪十分必要，直接關系到翌年葡萄的產量高低。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，結果枝率高。因此，一般樹勢以短梢修剪為主；強枝可中梢修剪。籬架栽培，自然扇形整枝的成年園，建議每公頃留結果枝組2.25萬－2.7萬個。
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