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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
“北香”為中國科學院植物硼究所1953年利用野生嬰奠葡萄與歐亞種栽培品種亞歷山大進行種間遠緣雜交選育而成。2006年3月通過北京市農作物品種審定委員會審定。
生長勢強。嫩梢綠而帶紫紅色，有少數灰白色茸毛。幼葉薄，綠色，在葉脈間有附加紫紅色，葉面有光澤，葉背被白色(邊緣帶糊紅色)茸毛。成齡葉片中等厚，3裂，上側裂刻中深，具窄口，底部圓形或較淺，鋸齒淺，裂片先端鋸齒為基部寬廣三角形，邊緣鋸齒短圓頂形，而頂端尖，葉面較光滑，葉背被乳白色茸毛，葉基為具尖底寬廣拱形，葉柄嫩綠色，其長度短于或等于中肋。果穗圓錐形，少數有副穗。穗長15．6～19．5cm，穗寬11．2-13．4cm，平均穗重194．8g。果粒大小中等、整齊，橢圓形，紫黑色，著色一致，成熟一致，縱徑1．57～1．75cm，橫徑1．50-1．69cm，平均粒重2．21g。果皮厚，不易與果肉分離，肉質中等，種子較少。漿果出汁率為80．6％，可溶性固形物含量18．6％，酸含量0．63％。制成的葡萄汁顏色紅紫澄清透明，酸甜適度，微有清香，品質上等。結實性強，果枝率79．9％，結果枝上多著生2個果穗(占結果枝總數的73．5l％)，平均每一結果枝的果穗數為1．93，結果母枝止以第3-6節結實能力最強。產量15-20t／hm2(籬架，2．5mxl-2m)。在北京地區4月中旬萌芽，10月上旬果實成熟；生長期180天，積溫總量3937℃，為極晚熟品種。抗寒性及抗病性均強。
全國各地均可栽培。棚架栽培最好，短梢修剪為主。產量控制在22．5t／hm2為宜，疏除所有的副梢果。扦插不易生根，與貝達砧木嫁接親和力較低，對繁殖技術要求較高。在北京及其以南地區種植，冬季不必埋土即可越冬，上凍前要灌足防凍水，早春早灌水。
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