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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
云南省通�？h經作站于2000年從省外引入紅提葡萄，采用籬架式栽培種植，經6年試驗表明，栽后第一年其架面基本形成，第二年1/3左右的植株掛果，折合畝產1006公斤，于中秋、國慶前后成熟。果實鮮紅或紫紅色，平均穗重1.482公斤，最大穗重3.20公斤，單粒重10.25克，可溶性固形物14.2%，果實硬脆，口感好，味甜，市場十分暢銷，折合畝產值8300元。第三年正式進入結果期，畝產均超過1200公斤，最高時達1986公斤，產值均在1萬元以上。
試驗園面積10畝，位于通�？h秀山鎮大樹村，海拔1750米，年平均溫度15.6℃，有霜日27天，年降雨量869.2毫米，日照2102小時，日照百分率52%，屬于平壩區。試驗品種為紅提葡萄，株行距2×1米，畝栽333株，每個設施大棚內種植葡萄3行，現將主要技術措施介紹如下。
1.栽培架式與種植密度
(1)采用單籬壁架式，為垂直籬壁，架高2米，水泥支柱2.5米，其中50厘米埋入土中，支柱間距6米，設3道鐵絲，第一道鐵絲距地60厘米，其余兩道間距70厘米。單籬架通風日照好，漿果糖度高，土壤耕作、病蟲防治、枝蔓管理較為方便。
(2)種植密度：2×1米，畝栽333株。
2.定植采用1.0米×2.0米株行距，畝栽333株。沿大棚長度開挖寬80厘米、深60厘米的定植溝，畝施雜草、農家肥6000公斤，普鈣200公斤，回填土高過地面15公分。在1.2月至次年2月立春前均可定植，定植后澆足定根水，并經常保持土壤濕潤。
3.扣棚時間南方設施栽培紅提葡萄主要為避雨栽培形式，所以，扣棚時間一般在雨水來臨之前，通常3～4月份進行。
4.溫度控制萌芽至開花期最低溫度控制在10℃以上，白天溫度達28℃時開始放風；開花期溫度控制在15℃以上，最適溫度18℃～28℃，漿果著色期一般夜間溫度在15℃左右，白天溫度控制在25℃～32℃，這樣有助于漿果著色和提高可溶性固形物含量。
5.濕度控制與灌溉萌芽至花序伸長期，棚室內相對空氣濕度控制在85%左右，花序伸長后控制在70%左右，開花至坐果期控制在65%～70%。坐果以后棚室內空氣濕度應控制在75%～80%。
6.施肥基肥在葡萄采收后10月份施入，占全年施肥量的60%，以腐熟有機肥為主，正常結果樹每一畝地施入3噸，外加過磷酸鈣100公斤，復合肥100公斤；追肥分多次進行，第一次在萌芽期，每一畝地施尿素20公斤�；ㄇ叭~面噴布0.2～0.3%尿素＋磷酸二氫鉀2～3次，花期噴布0.2%硼砂1次，幼果期結合灌水。
7.花果管理保護地葡萄栽培為獲得高效益，必須在優質高產上下功夫，首先必須�；ū９�，在保證坐果量基礎上，才能進行疏果、定果，達到合理負載。(1)提高坐果率：在溫、濕、光、氣調整基礎上，花期噴布0.2%硼砂溶液。(2)疏穗：落花后10～15天根據座果情況進行疏穗，生長勢強壯的結果枝一般留2個果穗，生長中庸的結果枝保留1穗果。生長勢弱的結果枝一般不留果穗。經過疏穗后每平方米架面保留5～8個穗果即可，產量控制在1500公斤～2000公斤。(3)疏粒：落花后15～20天，在果粒能分辨大小時，根據坐果好壞及。早疏粒。疏去過密果、小果、畸形果，疏掉副穗，穗長留8～9組，穗尖多余部分掐掉。每果穗保留100～200個果粒左右。(4)套袋：疏粒后，噴布殺菌劑略陰干后立即套袋，既可防腐，又可使果穗無污染，果皮細膩、光潔、漂亮誘人。(5)摘袋、摘葉：在漿果開始著色時，摘除果袋，同時摘掉新梢基部的部份老葉、促進漿果著色。
8.整形與修剪
(1)整形采用獨干雙臂單層水平整形。苗木定植萌發抽梢后，選擇一個粗壯的新梢，培養為主蔓，主梢長至50厘米左右時摘心，培養2個強副梢，并將其引縛鐵絲上向上生長，當長至50厘米左右時摘心，促發二次副梢，并將其作為2個壁枝放平引縛于第一道鐵絲上。按15～20厘米左右間距選留2～3個臂上枝萌發的三次副梢共5～7個作為結果母枝培養，當三次副梢長至第三道鐵絲時摘心，所萌發的四次副梢留頂部2支4葉反復摘心，其余副梢留1葉摘心，增加光合葉面積，壯實所培養的結果母枝。
(2)修剪
冬季修剪。自落葉后至傷流期前均可進行冬季修剪。枝條所貯藏的養分一般在落葉后3～4個星期內由一年生成熟新梢向根部及老蔓中轉移，故冬季修剪應在落葉后至傷流前2～3星期之間進行。
修剪方法：結果母枝的修剪可采用短梢修剪，短梢留2～3芽，為防止結果部位快速上移，又保障剪口芽為結果母蔓的優質芽，以便抽生良好的結果枝，生產優質葡萄，通常采用3芽修剪。平均每米留結果枝5～7枝。冬季修剪后，枝蔓引縛于架面鐵絲上，引導枝蔓合理配置架面，均勻受光，改善營養條件。
夏季修剪(1)抹芽和疏梢。葡萄萌芽抽枝后，及時抹除第一道鐵絲下主干的所有萌芽，保持下部的通風透氣；抹除發育不良的基節芽；雙生芽，選留飽滿的主芽，除去副芽，抹除部位不當的不定芽。(2)摘心。開花前不可摘心，當結果枝和發育枝長至第三道鐵絲時，才摘心處理。(3)副梢處理。副梢不斷萌發，及時處理，通常留1～2葉摘心，增加光合葉面積，若后期枝葉郁閉發病，可剪除副梢，主梢長至第三道鐵絲后摘心，留摘心口2個副梢留4葉反復摘心，控制生長，后期(8月下旬～9月)霜霉病起，可疏除反復摘心的2個副梢，保持透光通風。(4)除卷須和引縛新梢。卷須為無用器官，又消耗養分，縊果穗、新梢之弊、結合副梢摘心，綁蔓，主梢摘心時及時除去。新梢整理后，及時引縛上架固定。
9.病蟲害防治主要的病害有葡萄痘病、葡萄白粉病，葡萄霜霉病。從萌芽后，整個生長期均可發病，7～8月，高溫多雨，通風透光不良果園易爆發白粉病。葉背覆白色粉狀物。果實感病，表皮易形成黑褐色網絡斑狀，影響品質。葉片被害時，發病部位呈褐綠斑塊，大小不等，入秋后，氣溫下降，但空氣濕度大，易發生霜霉病。此病為溫涼高溫性病，主要危害葉片，發病嚴重時病葉焦枯早落，會使紅提葡萄的生長勢弱，秋季營養積累少，并使第二年產量受到顯著影響。
在病蟲害的防治上，其主要做法：(1)冬季清園：冬剪后，撕除老蔓翹皮，清理果園的枝條、落葉等雜物。全園噴布5°B石硫合劑，將主干、枝蔓、立柱、地面等全面消毒一次。(2)芽鱗片松動萌發時，全園枝蔓噴布3°B石硫合劑一次。之后，建立起以石灰半量式1∶0.5∶200波爾多液為主的防病體系。春旱季節每月一次，進入雨季7～10天一次。(3)嚴格控制大棚濕度80～85%以上，及時進行理蔓抹梢等夏剪工作，清除地面雜草，保持葡萄架面通風透光。(4)當病害發生時，選取用75%甲基托布津600～800倍溶液或50%多菌靈500～600倍或65%的代森錳鋅500～800倍液等治療劑加防。(5)如發現蟲害，加噴殺蟲劑，常用的有氯氫菊脂、樂斯本、阿維菌素。
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