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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
5、6月份，正是葡萄開花結(jié)果、生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，管理好壞直接影響葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)以及今后的生長(zhǎng)和結(jié)果。所以一定要抓好這段時(shí)期的管理。
一、芽梢管理
1．在新梢長(zhǎng)到10厘米以下時(shí)抹去嫩梢為抹芽，長(zhǎng)到10厘米以上時(shí)抹梢為疏枝。為了減少養(yǎng)分的消耗，葡萄抹芽以早為宜。一般分兩次進(jìn)行。第一次在展葉后，第二次在10天以后。要盡量抹去雙芽中的無(wú)花序芽、瘦弱芽和過(guò)密芽。一般情況下一個(gè)芽眼只留一個(gè)發(fā)育良好的新梢，其余摘除。一條結(jié)果母枝上每隔15～20厘米留一芽，每個(gè)結(jié)果母枝留3～4條新梢，其余從基部疏除。另外，結(jié)合樹體情況，應(yīng)保留一定量的發(fā)育枝。以備更新和下年結(jié)果。結(jié)果枝和發(fā)育枝的比例一般為1～2∶1。
2．及時(shí)摘除卷須和綁蔓。當(dāng)新梢長(zhǎng)到25～30厘米時(shí)，應(yīng)把新梢均勻、不交叉地綁在架上。隨著新梢的生長(zhǎng)注意綁蔓的角度，強(qiáng)旺枝、大枝角度要大。弱枝、小短枝角度要小些。
3．摘心。5月中旬，開花前7天到初花期摘心為宜。結(jié)果枝摘心一般從花序往上數(shù)5～10片葉，發(fā)育枝摘心可留8～15片葉。摘心后萌發(fā)的副梢只留頂部1～2個(gè)梢，且留2片葉反復(fù)摘心，其余全部疏除。結(jié)果枝果穗以下副梢全部疏除，果穗以上副梢留1片葉摘心。
二、花穗管理
花序顯現(xiàn)后，根據(jù)植株每個(gè)蔓的負(fù)載量盡早疏穗。延長(zhǎng)蔓保留1～2穗，以果壓蔓。一般的結(jié)果枝保留單穗，弱枝不留果穗。在花前一周掐去1～3個(gè)小花穗，并掐去1/4穗尖，使其坐果整齊。
對(duì)夾在鐵絲上和枝條中間的果穗進(jìn)行一次搖抖，使受精不良的果粒早脫落，以節(jié)省養(yǎng)分。坐果1～2周后，疏除受精不良、不能發(fā)育的小粒、畸形粒及有傷粒和過(guò)密，過(guò)緊的果粒。
疏果后，在幼果黃豆粒大時(shí)開始套袋，6月底前套完。套前2～3天噴50％復(fù)方硫菌靈可濕性粉劑800倍液或70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液。
三、土肥水管理
葡萄對(duì)磷肥的需求高于其他果樹，對(duì)鉀肥的需求更多，對(duì)氯離子敏感。從展葉到開花對(duì)氮素需求量大，新梢旺盛生長(zhǎng)和漿果膨大期吸收磷素多，在整個(gè)生長(zhǎng)季都吸收鉀素，并且隨著漿果膨大，鉀素吸收量增加。根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，掌握好幾個(gè)追肥時(shí)期，并注意中耕除草。
萌芽后到開花前，即5月上旬，新梢生長(zhǎng)、花序繼續(xù)分化需大量養(yǎng)分，尤其花期對(duì)磷肥的吸收量大。此時(shí)追肥應(yīng)以氮、磷肥為主，配合適量鉀肥。不可只追氮肥。施后適量灌水。花期噴0．3％硼砂+0．2％尿素液，提高坐果率。漿果生長(zhǎng)期，即6月中旬，枝葉、果實(shí)迅速生長(zhǎng)，花芽開始分化，所需營(yíng)養(yǎng)更多。此期追肥以磷、鉀肥為主，配合氮肥，人糞尿、磷酸二銨、腐熟餅肥均可，并適量灌水。漿果著色期，即6月下旬，漿果開始著色。此時(shí)追肥以磷、鉀肥為主，配合少量氮肥。追肥方法：距植株40～50厘米處挖10厘米深環(huán)狀溝或穴施，注意覆土灌水。
四、病蟲害防治
5月上中旬開花前，噴半量式240倍波爾多液或50％退菌特可濕性粉劑800倍液或大生M-45800倍液，防治黑痘病、穗軸褐枯病、灰霉病等。開花后噴20％滅掃利2500倍液防治金龜子等害蟲。幼果生長(zhǎng)期，噴克博600倍液或70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或等量式200倍波爾多液，防治黑痘病、霜霉病、白粉病等。著色前，6月下旬左右，噴40％乙磷鋁可濕性粉劑300倍液或25％甲霜靈可濕性粉劑600倍液或75％百菌清可濕性粉劑800倍液或70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，防治灰霉病、霜霉病、炭疽病、白粉病、金龜子、浮塵子等病蟲害。
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