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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
許多農(nóng)民朋友想規(guī)模發(fā)展葡萄，本人接到來自各地的咨詢電話，問及若干問題，集中起來，談一下看法，供農(nóng)民朋友參考。
一、品種問題全世界葡萄品種很多，8600多個。就鮮食品種而言，目前我國市場上就有一百多個。既是一個品種，就有它的優(yōu)點、特性。但在不同年代，選擇品種各有重點。上世紀八十年代，全國大都栽巨峰；九十年代，全國又重點栽紅提。我想栽葡萄“什么品種好”這個問題不好太具體回答，因不同地區(qū)有各自的制約因素。但從宏觀上講，可以談一下發(fā)展主向。一要注重發(fā)展早熟品種和晚熟品種。我國自上世紀八十年代，直至九十年代中期全國性發(fā)展巨峰葡萄，至今無論面積還是產(chǎn)量都占鮮食品種的75%以上。上市集中，價格平平，如果再發(fā)展類似的中熟品種，也難賣出好的價錢。據(jù)目前葡萄市場情況，早熟的和晚熟的價格都較巨峰葡萄高。一般說來，早熟葡萄比巨峰早熟一個月左右，晚熟葡萄比巨峰晚一個月左右。二是要發(fā)展無核品種。發(fā)達國家的無核葡萄市場前景廣闊。三是注意發(fā)展有香味的品種。凡是有香味的品種，在市場上都比較暢銷。
二、技術問題在發(fā)展葡萄中兩個問題最為關鍵，一是品種，二是技術。在葡萄栽培過程中，不同時期，其技術重點也有不同，如建園時，定植保活技術是重點；成活以后，確保茁壯生長是技術重點；植株成形后，控制營養(yǎng)生長，促其生理生長是技術重點；葡萄結果后，保果不爛是技術重點。在葡萄全程管理中，防病治病是自始至終的重點。種植葡萄都要從宏觀上認識不同時期的技術重點，并且掌握這些技術，那么就會在全程管理中掌握了主動權，在不同時期認真操作，就不會有大的失誤。
三、氣候問題我國地域廣大，南方、北方氣候有所不同，總的講，我國南方高溫多濕，若露地栽葡萄，這就應注重選擇以歐美雜種為主的抗病、豐產(chǎn)性好的品種。我國北方氣候主要是冬季氣溫低，低者可達零下35℃，這就要注重選擇耐寒的品種，而西部，如新疆、甘肅天旱無雨，則應注意選擇抗干旱品種。如果設施栽培，則不論南方還是北方，大部分品種都可以種。
四、土質問題葡萄的適應性很強，雖然如此，還是應力爭選擇微酸、微堿土壤為好。在當?shù)赜袟l件的，最好選擇山坡地、河灘地。這些地，往往被廢棄不種．開好定植溝，多放些有機質肥料，生產(chǎn)出的葡萄品質往往優(yōu)于平坦土地。因為這些地礦物質含量高，通透性好。重堿、重酸的土壤最好不種葡萄。
五、苗木純度、質量問題不少果農(nóng)因引種苗木時，圖苗價低廉而找錯了供苗單位，或買到假苗，或買到雜苗，或買到病弱苗，都會嚴重影響種植計劃和效益。這就需要在種葡萄前，認真考察、了解供苗單位。最好通過考察對比，到有品種示范園、有育苗基地、有技術的正規(guī)單位引苗。
六、銷售問題至于銷售辦法，銷售渠道，是多種多樣的。少量種植，零售即可；規(guī)模種植，可在當?shù)剞r(nóng)貿(mào)批發(fā)市場批發(fā)。許多果品經(jīng)銷商也會上門來要貨，地頭批發(fā)。若種出精品果，則直銷超市。晚熟品種可以氣調庫貯藏。待至元旦、春節(jié)和春季銷售，不僅調節(jié)了市場，自己也會獲得高利潤。
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