仁用杏新品種―國仁

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

國仁是適于加工的仁用杏優良品種。該品種早果性和高產性較好，2至3年生樹就開始結果，7年生樹進入盛果期，5至10年生樹平均株產果實51.3公斤、杏仁4.1公斤。該品種果皮和果肉均為橙黃色，果肉與果核容易分離，平均單果重14.1克，單核重2.8克，出仁率37.2％。果肉的維生素C含量較高，適于加工成杏脯、杏醬和杏干。杏仁含蛋白質27.5％、脂肪56.2％，還有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值高。該品種不僅可以鮮食，而且適于加工成杏仁粉、杏仁霜、杏仁露和罐頭，還可用于制作糕點等食品。國仁樹體的抗旱、抗寒、抗風和抗病蟲的能力較強，適應性廣，可在我國大部地區推廣應用，尤其適宜在我國“三北”地區和西部地區開發栽植。

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