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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
品種是一個植物種通過人工栽培和精心選育所得到的一些特殊植物群體。這些植物群體不僅在某一特性上（如高產、優質、速生性能等）符合人類的要求，而且能適應一定的自然條件和栽培條件并在遺傳性狀上相對穩定。因此品種又稱之為栽培變種。品種的好壞是以經濟價值的高低為標準而加以衡量的，因此品種不是植物的分類單位，只是具有經濟概念的一群植物。經濟價值高，則這個品種就有可能大量發展，經濟價值低，則隨時可能被淘汰、并為新的品種所代替。所以品種在一個植物種中是不斷發展和不斷變化著的。由于上述原因，對于一個品種的命名較之對一個植物種的命名就不那么嚴格。根據《國際栽培植物命名法規》的規定，品種的命名既可用地名，也可采用人名、商品名或根據品種的性狀特征加以命名，以及用編號、原名的譯音或譯義均為合法的品種名稱。目前世界上一些先進的國家，對于植物品種均設立有統一的登記機構，凡確立一個品種，都有詳細的記載，如品種名稱和來源、品種的主要特征、品種的優良特性、品種選育人、試驗觀察資料的保存人、有無鑒定證書或專利證書、已經推廣的面積和效益狀況等等。近百年來，關于銀杏種級之下的分類問題，許許多多的中外植物類學家曾進行過大量的研究，而且按照各自的觀察標準，提出了種種不同的分類方式、分類等級和分類方法。直到１９７８年《中國植物志》第七卷經過慎重的分析研究之后，才正式明確了銀杏種級之下無變種和變型，全部為銀杏品種的這一分類方法。但是歷史問題不容忽視，早在１９３５年曾勉在對浙江諸暨的銀杏調查之后，根據銀杏的果形和核形，將銀杏劃分為３個變種，變種之下又確立了１０個品種，這一分類方法雖然由于當時“法規”尚未建立而不完全符合“法規”的要求，但卻具有一定的應用價值。因而在中國的一些果樹文獻和銀杏生產中至今尚被應用。１９８９年《中國果樹志?銀杏卷》編委何鳳仁、韓寧林通過大量的調查研究將銀杏品種按照種核形狀劃分為，長子類、佛手類、馬鈴類、梅核類、圓子類等五大類別，在這五大類別之下再確立品種，這就更加方便于歸納中國的所有銀杏品種，有助于銀杏品種的正確劃分。關于歷史上銀杏品種的分類問題，可參看《中國果樹志?銀杏卷Ｖ中國林業出版社１９９３年》。由于銀杏在中國的分布范圍十分廣泛，又經過長期的栽培，優良的品種必然相當眾多。但就目前的銀杏品種來看存在有如下幾個方面的問題。一是銀杏雖具有多方面的用途，但一提到品種則指銀杏的種子而言。如葉用品種問題，材用品種問題均未涉及。二是銀杏的種子品種目前可分兩大類別，一類是各銀杏產區多年來選育出的傳統優良品種，如泰興佛指、洞庭佛手、邳州馬鈴、郯城，圓鈴等等。但是這些品種經過長期的栽培也會出現很多的變異，這些變異性狀有的已超過原有品種的優良品質，因而在近年來的生產實踐中群眾又選育了許多新的類型。如吳具的早熟大佛子，邱州的馬鈴鐵富２號、馬鈴鐵富３號，郯城５號、郯城９號，新村的圓鈴１３號等等。但是這些品種有的進行了初步的鑒定，也有的尚未鑒定。對于這些品種或品種類型目前均缺乏系統的考察研究，因而同名異物和同物異名的情況大量存在。三是由于群眾迫切需要銀杏良種，而銀杏良種又均系嫁接植株，這就很容易的造成一種錯誤印象，凡嫁接銀杏一律都是優良品種，給商品交易中的假冒偽劣品種以可乘之機，造成銀杏品種的很大混亂。據此，銀杏品種亟待清理，更應慎重引進。一、長子類（品系）1、金墜子金墜子包括三個類型，即長把金墜和錐子把金墜。長把金墜又稱大金墜或圓頭金墜，是本品種中的最佳類型。本品種之外表特征是球果與種核均似婦女之耳墜。本品種主要分布于山東郯城沿沂武河兩沿的新村、港上、重坊、勝利等鄉鎮。樹冠多圓錐形或扁球形，發枝力強，生長旺盛，發育快速，20年生左右即可進入開花結果盛期。葉片較小，葉色翠綠，多扇形葉。葉具明顯中裂，葉長4-5cm，寬5-7cm，葉柄長5cm左右。球果倒卵圓形或長橢圓形，成熟時金黃色有光澤，表面少白粉。球果最寬處位于中部以下。球果先端突出，頂具尖或不具尖，基部略偏斜，蒂盤圓形，較厚，凸出于種皮之上或與種皮相平。球果柄長3-3.5cm左右，柄粗壯，直立。球果大小為縱徑3cm，橫徑2.3cm。單粒球果重12.7-18.2g，千克粒數55-79粒。種核長卵形，兩端窄狹，最寬處位于中部以下。先端粗糙，有明顯的條紋，具鈍尖�；績墒E點突起十分明顯，或相連呈橫隔狀。長把金墜的典型植株見于新村5村，樹齡50年，樹冠圓頭形，樹高18.1m，干高：1.9m，胸徑58cm，冠幅11.4ｍ×12.3m，單株白果產量可達85kg，單粒球果重9.91g（最大可達10.1g），單粒種核重2.81g,千克種核粒數約355粒，出核率28.4%，出仁率79.09%。據炎。城群眾介紹，長把金墜的速生豐產性能良好，大Ｊ、年現象不顯。耐旱、耐澇、耐瘠薄，但抗風力較差。種殼薄，種仁質細、性糯、味香、略帶甜味，為郯城之著名品種。近年來新選育的優良單株有郯城5號、慶春6號等。2、橄欖果又稱橄攬佛手、大鉆頭。本品種的球果與種核均似橄欖，故名。目前主要分布于廣西桂林地區的靈）！ｌ和興安。浙江長興亦有少量分布。多為根萊樹。150年生樹的樹高17.5m，胸徑61.6cm，冠幅8.0mｘ9.1m，樹冠圓錐形，中心干通直，層性明顯。長枝上節間長度為2.5cm，標準葉為截形，具中裂。長枝上的葉長3.3cm，寬6.8cm，葉柄長4cm。短枝上葉長3.2cm，寬7.8cm，葉柄長5.5cm。球果長卵圓形，似橄欖。成熟時青黃色，油胞較多，白粉亦多。球果先端微圓禿，頂凹陷，具小尖，珠孔跡明顯。中部以下稍狹，蒂盤多橢圓形，稍偏斜，周緣不整微有凹陷。果柄長約3.6cm（可達4.4cm），略彎曲，細弱，斜生。果縱徑3。2cm，橫徑2.4cm。單粒重9.5g（7.8-10g），千克粒數105粒（100-128粒）。出核率24.7%.種核長卵圓形或長紡錘形，先端突尖，珠孔跡明顯。下部稍狹，基部具尖，兩維管束跡點小，相距有遠有近，可達3.2mm，分列于端尖兩側。兩側棱明顯，較寬，上部寬扁，呈刀刃狀，中下部逐漸消逝。有背腹之分。種核大小為2.7cm×1.5cm×1.cm，單粒核重2.2g(可達2.4g)，千克粒數455粒（可達416粒）出仁率77.4%。本品種為廣西優良品種之一。浙江長興亦多栽培。本品種樹勢中等，成枝力較弱。100年生大樹株產可達50kg已大小年明顯，小年時產量不足20kg。3、金果佛手又名牛奶果。本品種球果成熟時呈金黃色，球果形狀似牛的乳頭，故名。多分蘗樹。產于廣西靈川縣海洋鄉、潮田鄉、大境鄉、大圩鄉、靈田鄉，興安縣的高尚、漠川等地。60年生樹樹高可達10m，胸徑48cm，冠幅9.5m×10m，樹冠廣橢圓形，中心干及層性不明顯，枝條較細弱。長枝節間長約2.4m，標準葉為扇形，但無明顯中裂，如有中裂，裂口亦淺。長枝上葉長約3.8cm，寬約6.8cm，葉柄長約4cm。短枝上葉長約.8cm，寬約7.2cm，葉柄長約6.3cm。果長倒卵形，似牛的乳頭。成熟時金黃色，被薄白粉。先端圓禿，有小尖，珠孔跡明顯。基部稍狹而平闊，蒂盤圓形，周緣不整，略凹陷。球果柄略粗短，稍彎，長2.9-3.5cm，縱徑3.3cm，橫徑2.6cm，單粒果重8.2g(可達8.4g)，千克粒數122粒（可達119粒）。出核率22.5%。種核長卵圓形，中部以上廣闊，下部狹長，似蝌蚪狀。先端圓鈍，具小尖�；空M，尾禿尖，兩束跡跡點小，相距近，分列于尾尖兩側。兩側具棱，僅頂端部可見。種核大小約為2.4cm×1.5cm×1.12cm，無背腹之分，單粒種核平均重1.9g，千克粒數526粒。本品種核殼較薄，出仁率82.2%，質細味香，品質良好。豐產，60年生樹，產量可達90kg,大小年不明顯。唯種核較小，是一大缺點。此外尚有粗佛子、圓棗佛手，葉籽銀杏、余村長籽、天目長籽等品種，均屬長子類品系。
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