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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
豫南冬棗-金梅棗，果實特大，近圓形，形似李梅，平均單果重30克，大果重52克。色澤光潔美麗，皮薄肉脆，多汁濃甜，香氣濃烈，是品質優良的鮮食品種。果實10月中下旬成熟，經貯藏，可在元旦或春節上市。
1.選地栽植選擇土壤深厚，排灌良好的平坦開闊地作果園。冬季開挖80厘米見方的樹穴。在3月下旬棗樹發芽前10天左右栽植為宜。為獲得棗樹早期豐產，可適當密植，株行距為2米×3米，每667平方米栽110株。
栽植前，如果苗木失水，可將苗木放在清水中浸泡24小時后再栽，或用ABT生根粉50～100毫克加水1千克噴透根系，均能明顯提高成活率，促進根系和地上部分生長。栽植時，把有機肥與表土混勻填入穴中，肥土上覆蓋10厘米厚的隔離土，讓棗苗根系舒展于穴中，邊填土邊踏實，待填土距穴頂10厘米時，一次澆透定根水，水浸下后，培土踏實，培土高出原苗根頸10厘米。
2.土、肥、水管理春旱時，注意松土保墑；入伏后雨季翻耕壓草；秋季結合追肥進行深耕，近樹淺耕，行間深耕，深度40厘米左右；平整園地，整墑培高樹行，清理墑溝，利于排灌。
棗樹以秋季施農家肥為主，并在不同物候期追肥或噴肥。秋后，棗樹進入休眠期宜施基肥，根據樹冠大小和土壤肥力及樹勢強弱，每株施50～100千克農家肥。幼樹在6月上旬追肥，每株施0.2～0.3千克尿素，追肥一定要結合澆水，以防燒根。幼樹生長旺盛，為促花坐果，常用葉面噴肥，即1千克尿素加200～300千克水葉面噴霧，或用1%～2%過磷酸鈣浸出液，或3%～5%草木灰浸出液噴灑，噴肥時間可安排在上午10時以前或下午4時以后。
棗樹生長期有3個時期需要充足的水分。催芽水在4月上旬結合追肥灌水；花期水是棗樹需水的臨界期，如水分不足則會產生“焦花”現象，降低坐果率；催果水需結合追肥及時澆灌，以促進幼果的生長。棗樹生長后期如遇多雨，則應注意排水，防止積澇成災。
3.提高坐果率
3.1摘心，打梢，控制生長棗樹生長發育階段，在6月下旬～7月上旬，注意摘心、打頂，以抑制營養生長，促進生殖生長。
3.2噴植物生長調節劑和微肥花前噴赤霉素，每1克赤霉素加水100千克，花后1周左右再噴1次。另外，溶液中同時加入1克硼砂和0.3千克尿素，效果會更好，能提高坐果率，增加產量。噴15%多效唑粉劑200～300倍液，噴到新梢生長點上抑制長勢，促進成花坐果。
3.3疏花果棗樹當年開花結果，為防止過早結果影響樹勢，應將花序盡量疏除，積累營養。以后每年都要疏去過多的花果，可提高果品質量。
4.病蟲害防治金梅棗蟲害主要有棗步曲、棗黏蟲、桃小等，常用有機磷或菊酯類殺蟲劑防治。主要病害為棗銹病，危害葉片，常在果實膨大期引起落葉，致使果實皺縮，含糖量下降，品質變差。可用20%粉銹寧2000倍液，或70%代森錳鋅800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑900倍液，或交替使用，在7月初～9月間，每15天噴1次。
5.整形修剪密植棗園，樹形宜選用紡錘形，有明顯中心干，注意對競爭枝的控制，促進橫向生長，采用冬夏剪的方法，在3～4年內完成整形任務。
5.1定植后第一年生長冬剪，棗樹萌芽前留1米左右，在直徑粗1厘米處剪掉棗頭，同時剪去剪口下2個次枝，在保留的二次枝中選方向合適的3～4個留1節短截，刺激棗股萌發新棗頭培養主枝，其余二次枝作為輔養枝。夏剪，對主枝和輔養枝背上萌發的徒長枝，長到5厘米時剪去棗頭，只留棗吊，促進結果。拉枝、短截二次枝萌發培養的主枝，一般基角都在70～80°，符合整形要求。對旺長直立角度小的主枝拉至80°；對生長弱、角度大于80°的主枝，可將其吊拉至60°，使之由弱轉壯，使各主枝生長均衡。
5.2定植后第二年修剪冬剪，對中心干頂端從基部剪去2個二次枝，促使芽萌發為中心延長枝，對以下的二次枝選方向合適的（與上年留的枝錯落生長）2～3個留1節短截，培養主枝，對留下的二次枝視情況留5～7節打頭，促進結果。夏剪，對中心干上各主枝距中心干20厘米以內萌發的徒長枝長到5厘米時，視生長部位全部抹去，或只留棗吊去掉棗頭。中心干延長枝長到1米左右其中有5～6個二次枝時，對新棗頭摘心。對角度小的主枝進行拉枝。對過強的主枝花期進行環剝，促進多結果，以平衡樹勢，生長過長可摘心。對主枝背上萌發的徒長枝，隔30厘米留1枝，培養成結果枝組。對主枝延長頭下垂的弱枝，可利用背上枝換頭，恢復長勢。
5.3定植后第三年修剪冬剪中心干頂端從基部去掉2個二次枝，使中心干繼續延長，對以下的二次枝選方向合適留1節短截培養主枝，對中心干上過密枝可疏除。夏剪和上年度基本上相同。
5.4定植后第四年修剪經3年的修剪，樹形基本形成，樹高已達到預定的要求，可緩放中心干促其結果。夏季要搞好背上枝摘心、結果枝組的培養，并調整好主枝的角度，使其主枝勢力均衡。運用好保花保果措施，促其大量結果。
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